10 моїх способів стати суперкулінаром!

10 моїх способів стати суперкулінаром!

Якщо ви думаєте, що я дуже добре готую і буду вас вчити цій науці - помиляєтеся! Я не люблю куховарити, але доводиться. На кухні у мене свої секрети, можу поділитися,

я

-
невдала дитина в сім'ї. Невдалий, з точки зору кулінарії. Моя бабуся працювала ще в далекі радянські часи шеф-кухарем в одному з кращих ресторанів нашого міста. Тому з паельєю, лазаньєю і хрущовськими котлетами я була знайома не з чуток, але
в
се це мною з'їдалося, а не готувалося. Бабуся намагалася мене чогось навчити, але у мене постійно випадав ніж з рук і солянка розкривалася в самий невдалий момент. Дивлячись на мої страждання, бабуся тоді відмовилася від божевільної ідеї передати мені свою кулінарну книгу, вийшовши

заміж, я зрозуміла, що на одній смаженій картоплі мій чоловік довго не протягне. А бігати до бабусі з судочками якось не пристойно. Довелося ставати біля плити і щось думати. Думала я, думала... Полуфабрик  Это




палочка-выручалочка, когда совсем нет сил или желания готовить. Один час всякі котлети, пельмені, хінкалі і чебуреки просто оселилися в моєму холодильнику. А что - разогрел, разжарил, проварил - готово, но

когда началась изжога и проблемы с печенью, все ушло в мусорное ведро. Ммм, заплакала навіть. Як без них складно виявилося...

Салатики з супермарк


Я подумала, що це геніально, і купила в маркеті салатик «Олів'є» в пластиковій упаковці. Смачно, але дорого. Та й «поплив» салатик незабаром. Купила ще курочку. З таким харчуванням вже через тиждень від зарплати не залишилося і слідом.

Довелося дзвонити бабусі. А там, на іншому кінці дроту, був повний захват. Наступного ранку я зрозуміла, що це було моєю найголовнішою помилкою. Бабуся приїхала ні світло ні зоря. З рецептами, приладами і ще незвіданими мною штучками. І почалося... Тісто, супи, рагу, м'ясо, пельмені і голубці. А ще киселі, морси і коктейлі. Потім Бланманже і желе, пашот і просто омлет, який я теж не вміла робити. Голова йшла кругом, але наука не пройшла даром.Секрети

моєї кухні

Я не бабуся, але можу поділитися своїми секретами, як стати відмінним кулінаром:

15 їстівних кольорів

15 їстівних кольорів

Нещодавно на вітрині кондитерського магазину я побачила неписаної краси торт. Його верхівку прикрашали справжні фіалки. Я поцікавилася у продавця, чи можна їсти ці квіти? В


той день я вирішила пошукати інформацію про те, чи правда, що фіалки можна їсти? З'ясувалося, що так, вони цілком їстівні. І не тільки вони. Понад 50 квітів можна спокійно вживати в їжу з користю для здоров'я. І сьогодні я хочу розповісти вам про деякі з них.
Я
думаю, що всі ви знаєте, що кольорова капуста, броколі, артишоки - це теж суцвіття рослин. Ми так звикли до нього, що навіть не замислюємося над тим, яку частину рослини вони складають,
але
існує також багато квітів, вживати в їжу які ми б не здогадалися. Це волошка, анютини очі, акація, хризантема, тюльпани, соняшник... Також можна додавати квіти таких рослин, як руккола, цикорій, гвоздика,

з точки зору користі для людського організму, квіти дуже багаті на мінерали та вітаміни. Вони мають високу кількість антиоксидантів і низький відсоток жира.

квіти надають страві не тільки апетитний вигляд, але і вишуканий смак і аромат.

Квіти додають в перші, другі страви, салати, десерти і напої. Але важливо пам'ятати, що не всі квіти їстівні! Більш того, деякі з них отруйні.

З цієї причини рекомендується вживати в їжу тільки ті квіти, в безпеці яких ви впевнені, і які були вирощені на екологічно чистих територіях. Також потрібно максимально видаляти з квітів пестики і тичинки, щоб уникнути алергічних реакцій,

а вам подобається ідея вживання в їжу квітів?

15 способів позбутися подряпин на меблях

15 способів позбутися подряпин на меблях

У нас вдома немає домашніх тварин, які можуть подряпати меблі. Але подряпини все ж з'являються! І звідки вони тільки беруться?! Я навіть не уявляю, що діється з меблями у людей, яким допомагають наводити безлад улюблениці-кішки або собачки.

У мене в запасі завжди є кілька хитрощів, щоб зробити подряпини на меблях непомітними і надати своїм шафам первозданний вигляд.
Один з таких засобів - м'якоть волоського горіха.
Коли я спробувала видаляти подряпини цим способом, то була приємно здивована. Це, дійсно, допомагає! Правда, такий спосіб хороший на меблях зі світлої деревини. Потрібно розрізати ядро волоського горіха і почекати пару хвилин. Справа в тому, що олія горіха допомагає зафарбувати подряпані меблі,
і я подумала, якщо олія волоського горіха допомагає замаскувати подряпини, то, може, і звичайна рослинна олія теж? Щоправда,
щоб замазати подряпані меблі соняшниковою олією, довелося витратити більше часу. Потрібно мазати рази 2-3 і чекати, поки масло вбирається.
Розчин йоду також відмінно справляється з подряпинами. Його сфера діяльності - подряпані темні меблі. Я якось упустила скляну банку, вона впала на стіл і розлетілася на осколки. Стіл опинився в безлічі дрібних подряпин. А на темних меблях вони видні дуже добре. Ось тут і виручив мене йод,
моя мама навіть відразу не зрозуміла, що це той же подряпаний стіл. Ось так славно йод його відреставрував,
а які способи маскування подряпин на меблях знаєте ви?

15 секретів гарного прання

15 секретів гарного прання

Нещодавно я купила собі три нових кофточки. Ціни на одяг мене неприємно здивували, і я вперше задумалася над тим, як зберегти свої покупки на довгий період.


Скажу відверто, раніше я не особливо замислювалася над цим питанням. Сів светр? Не біда, купимо ще один! Полиняла блузка? Ну і гаразд! А після виходу в декрет і різкого зменшення фінансових потоків нашої сім'ї, я почала більше цінувати речі, техніку і меблі Сьогоднішній

топік я хотіла б присвятити секретам прання. Досить часто я не задоволена її результатами. А что и как улучшить, понятия не имела.

поверите ли вы, что я впервые попробовала отбелить вещь в 32 года? І мене приємно здивував результат. Білосніжна бавовняна кофточка радує мене своїм виглядом вже кілька днів,

звичайно ж, перше, з чого слід почати розмову про вид речей, це те, що речі слід берегти з самого моменту їх покупки. Дуже бажано навчитися читати етикетки на ніх.
Т
ак, наприклад, деякі речі слід прати при температурі не вище 30 градусів, не віджимати їх або не гладити. Також не слід лінуватися деякі з них прати вручну. П

еред початком прання необхідно розсортувати білизну на кольорову та білу. Також непогано розділити одяг залежно від типу тканини, потім

пилові речі витрусити, а брудні почистити щіткою, витрушити сміття з кишень. Не менш важливий вибір порошку і правильного режиму прання.Однією

з умов хороших результатів прання є м'яка вода. Але якщо у випадку з жорсткістю води в нашій квартирі, ми мало на що можемо вплинути, то в іншому все знаходиться в наших руках. А

якими порадами про прання можете поділитися ви?

15 способів заощадити на продуктах

15 способів заощадити на продуктах

У моїй родині економія - це не вимушений захід. Це стиль життя, якщо можна так висловитися. І економія стосується не тільки продуктів. Така вже я людина - не люблю, коли в будинку є зайві речі, всі функції яких зводяться в захаращенні шаф і збирання пилу. Засмучуюся, якщо доводиться викидати продукти.
Моє головне правило економії - не купувати (або купувати рідко) шкідливі продукти, до яких я відношу чіпси, газовані напої, ковбасні вироби, магазинну випічку. Виходить не тільки економія, а й турбота про власне здоров'я.
Хочу зауважити, що ми регулярно їмо не менш смачну домашню випічку, та й ковбасу з курячого філе я роблю сама. Смачно, швидко і дітям дати не страшно.
Суттєво допомагають заощадити заготовки. Я маю на увазі і заготовки на зиму, і домашні напівфабрикати - пельмені, сирники, котлети. Погодьтеся, як велика спокуса, повертаючись ввечері, купити готові пельмені, вареники, піцу, або повечеряти в кафе. Кому ж захочеться стояти біля плити, втомившись на роботі? Напівфабрикати хорошої якості коштують набагато дорожче, ніж продукти, з яких ви приготуєте їжу вдома. Я не кажу про те, яка різниця в ціні банки огірків, заготовлених влітку, або таких же консервованих огірків з магазину.
Наступні мої правила можуть здатися абсурдними, і все ж... я намагаюся не ходити за покупками з порожнім шлунком і в поганому настрої. Тоді мене так і тягне купити щось шкідливе, солодке і б'є по кишені. І я не можу обмежитися, наприклад, одним невеликим батончиком - зриваюся беру не менше кілограма цукерок або печива
:) Любі дівчата, розкажіть, чи ви заощаджуєте на продуктах? Поділіться своїми секретами економії?