Спеції - моя слабкість. Я дуже люблю запах базиліка, колір паприки і грузинський запал у хмілях-сунелях. Але при виборі спецій будьте обережні. Навіть у такій простій справі дуже багато підводних каменів. Яких? Я вам повідаю...


Спеції - золото століть. Колись вони коштували кораблі золота, через них вели воїни, обмінювали рабів і продавали королівства
. Сьогодні до спецій люди ставляться спокійно. Вони надані на ринку в достатку
. Їх застосування не обмежується кулінарією. Їх використовують у медицині, косметології. Ефірні олії, вітаміни, мінерали приносять користь нашому організму в будь-якому варіанті використання спецій
. Спеції умовно можна поділити на свіжі та сухі. Свіжі спеції - це сезонні. Наприклад, базилік, кріп, кінза, селер. Це прекрасна літня зелень не потребує сушки майже 6 місяців. Тому, рекомендую не використовувати сухий варіант, а віддати перевагу свіжим, яскравим ароматам літньої зелені.

«Перший - грудкою,
другий - знайомим
, третій - рідні
, четвертий - мені»..., - наспівувала я нехитру пісеньку, чаклуючи над своїми першимимлинцями

. Мені було років сім, може, трохи менше і свої перші «грудочки» я запам'ятала прекрасно. Запам'ятала я і те, як мамуля хвалила мене, героїчно намагаючись проковтнути мій кулінарний «шедевр». А тиждень потому ми з нею вдвох пекли млинці, і вчила мене матуся життєвим премудростям, млинні секретирозкривала

. Заодно і про пісню, так мною кохану, повідала. Виявляється це тільки приспів пісеньки про бабусю Варвару. А вперше зазвучала вона в радянському фільмі «Ось моє село», знятому 1972 року (коли мене ще й у проекті не
було
). До речі, нещодавно я почула таку версію, що вираз «перший млинець грудкою» відноситься ще до язичницького періоду, і спочатку говорили не комОм, а комАм. Коми - так у давнину слов'яни називали ведмедів (вовняну грудку?). А млинці на масленому тижні, ймовірно, були таким собі відкупом, що прокидається після зими клишоногим, щоб голодні звірі селища не розоряли. Хоча, може це просто порожнідомисли

? Я виросла і все частіше у мене стали виходити ідеальні млинці, як у мами (чи це не еталон ідеальності?). Вже й сама мамою стати встигла, двічі. Тепер ось свою малечу навчаю азам кулінарії. Прийде час, і я подарую їй свій зошит, куди ретельно, з року в рік, записувала мамині рецепти, поради і невеликі кухарськіхитрощі

. Секрети ідеальних млинців, які ви вже ймовірно прочитали, також є в моєму зошиті. Можливо, вони і вам знадобляться
?

«Не мити, не чистити, не прибирати», - подумаєте ви. Згодна. Правда, я знаю більш витончені способи «преображення» житла, якими хочу поділитися:) 
 
1
. Копіть і запасайтеся,
заповніть
шафи і полиці «потрібними» речами: контуженим посудом, одягом і взуттям «для дачі», поламаним побутовою технікою - список продовжуйте до нескінченності.
Ви
не користуєтеся цим непотребом? Отже, зберігайте як стратегічний запас. Тільки уявіть: вам раптом знадобиться (терміново і раптово) поламаний калькулятор, а такого в квартирі немає. 2.

підтримуйте водний баланс.
нехай
мокра губка завжди лежить в мильниці. Беріть приклад з моєї родички: Ольга не признает ни жидкое мыло, ни сухое - ей подавай раскисшее месиво!
3
. игнорируйте мусорное ведро.
оставляйте
на столе очистки, пакеты из-под молока, обертки и прочий сор. Нічого кожного разу нахилятися! Просто обіцяйте собі, що зберете все одним махом, але... коли-небудь потім. А до настання цього «потім» нехай сміття прикрашає столешниці
.
4. Плями зі стажем,

якщо ви пролили щось на підлогу або килим, не надумайте бігти за ганчіркою. Нещасна лужиця не стане причиною екологічної катастрофи. Нехай вона спокійно збирає пил до наступного генерального прибирання. Тоді ви з упоєнням будете відтирати засохлу пляму!

5. Кушая

что-то жирное, не мойте руки. Нехай кухонні рушники просочуються різким запахом копченої скумбрії, а сліди від курки нагадують про гарний застілля. Можете піти ще далі і взяти банний рушник! А найбільш завзяті любителі свинства повинні хапати вимикачі, дверні та меблеві ручки, столішниці
.
6. Не

спешите развешивать постиранное белье. Нехай воно томиться в пральній машинці хоча б півдня, інакше ви не зможете насолодитися запахом принади. Приємним бонусом стануть плями від линяючих речей
.
7. У

чаї, каві та компоті немає жиру, а тому чашки досить ополоснути водою без всяких миючих засобів. І неважливо, якими руками їх брали і скільки слідів залишить на ободку чужий рот.

Часто буває так, що речі, які у мене лежать без діла, виявляються потрібними комусь іншому. Нещодавно під час прибирання я знайшла у себе повні курси з кількох дисциплін, які призначені для дистанційного навчання,

чесно
кажучи, я вже зібралася викинути їх, а потім вирішила розмістити оголошення про продаж в інтернеті хоч на тиждень. І, уявляєте, буквально через три дні у мене купили матеріали для вивчення косметології та астрології! І місце звільнилося, і гроші з'явилися, ще й допомогла комусь - це ж прекрасно!
Продати
зараз можна практично все - від дитячих черевиків до підшивки старих журналів. Багато залежить від грамотно складеного оголошення, про що і піде мова в сьогоднішній статті.
Фотографії

Погодьтеся
, наявність фотографій значно підвищує шанси на успішну угоду купівлі-продажу. Багато сайтів навіть блокують оголошення без реальних знімків, тому картинки аналогічних товарів з інтернету не підійшли,
звичайно
ж, фотографії повинні бути хорошої якості, щоб речі можна було повністю розглянути. Краще зробити кілька знімків з різних ракурсів. Якщо продаєте одяг, то можна сфотографувати його прямо на людині (обличчя можна приховати, якщо є таке бажання),
речі
на фотографіях повинні мати товарний вигляд - чисті, погладжені. Окремі деталі краще показати додатковими знімками - аплікації, хутро, візерунок, принти.