Нещодавно я купила набір каструль з нержавіючої сталі. Перед цією покупкою я вивчила багато корисної інформації, щоб зробити правильний вибір і купити якісні каструлі. Готова поділитися цією інформацією з вами.
Кастрюлі тільки з капсульованим номером Підвищений
інтерес до каструлів, а також іншого посуду з нержавіючої стали обумовлений винаходом капсульованого дна. Таке дно також називають багатошаровим, оскільки воно може містити від двох до семи металевих шарів. Спочатку цей елемент застосовували тільки при виробництві сковород, а пізніше з'явилися і каструлі з капсульованим дном. Ця деталь сприяє тому, що тепло рівномірно розподіляється по дну каструлі. Рівномірний прогрів дна виключає пригорання їжі в процесі її приготування. Також у каструлях, оснащених капсульованим дном, можна готувати їжу, не додаючи в неї рослинне масло або інші жири. При цьому в готових продуктах залишається максимальна кількість корисних елементів.
Ще одна позитивна сторона капсульованого дна - витрата меншої кількості газу або електрики при приготуванні їжі. Адже нагріваючись, дно каструлі акумулює тепло, і в результаті навіть при вимкненні плити процес приготування їжі триває. Крім цього, на поверхні нержавіючої сталі не з'являються подряпини, тому в подібних каструлях виключена небезпека розвитку небезпечних бактерій.
Кілька основних правил 1
. Спосіб  Кастрюлі
з даного матеріалу залежно від способу їх виробництва можуть бути литими або штампованими. При виробництві литих каструль застосовується метод споювання. А штамповані каструлі виготовляють, використовуючи метод пресування. Обидва типи каструль вважаються досить якісними. Однак посуд, вироблений методом споювання, відрізняється більш тривалим терміном служби. Тому її вартість, як правило, більш висока
. Матеріал, з якого зроблено дно каструліНа
вартість каструлі з нержавіючої сталі впливає також матеріал, з якого зроблено її дно. Капсульоване дно виробляють з алюмінію, а також з міді. При цьому товщина алюмінію повинна бути не менше 3 мм, а товщина міді повинна досягати 1,5 мм.
3. Товщина стенок
Толщина стінок хорошої каструлі, виробленої з нержавіючої сталі, повинна досягати 0,8 мм. Але відповідно до стандартів допустимої вважається товщина 0,5 мм. Якщо ж стінки каструлі по товщині перевищують 1 мм, то такий виріб буде володіти досить великою вагою. Крім того, подібна каструля буде повільно нагріватися, а це не завжди зручно.4
. Якість поверхні каструліца характеристика
також є важливим фактором при виборі посуду з нержавіючої сталі. Каструля, що має матову поверхню, буде остигати швидше. Цей тип посуду найчастіше використовується в ресторанній сфері. Якщо ж каструля оснащена шліфованою поверхнею, то вона буде довше тримати тепло. Такі каструлі більше підходять домогосподаркам. Дуже важливо при виборі каструлі в магазині уважно перевірити, щоб на її поверхні не було будь-яких дефектів або пошкоджень. Якщо ви помітили більше 3-х точок, то купувати такий виріб не варто.

Мені терміново знадобився новий матрац. На ринку їх так багато! А ціни? Такі різні. Як зорієнтуватися в цьому різноманітті і не переплатити? Про це моя сьогоднішня топіка.

Людина проводить уві сні 1/3 своє життя. У перекладі на роки - це приблизно 25 років. Від якості сну залежить здоров'я, настрій і активність людини. Що вже говорити про важливість хребта та його відпочинку в житті кожного з нас.
Матраци бувають  Різноманітність
на ринку матраців збиває з ніг. Тому всю зібрану інформацію я спробувала максимально систематизувати.
У першу чергу матраци бувають з пружинами і без.
Матраци з пруж
Пружинні матраци підрозділюються на матраци з залежним і незалежним пружинним блоком.
Пружини в залежному пружинному блоці, як і в незалежному, виготовляються зі сталі. Вони з'єднуються між собою тонким дротом. Цей тип матраців відноситься до застарілої технології і виробляється тільки для матраців економ-класу. Матраци
з пружинним блоком важко назвати ортопедичними, так як при навантаженні на одні пружини, відбувається задіяння сусідніх.
Незалежний пружинний блок відрізняється тим, що кожна пружина знаходиться в окремому чохлі. Це сприяє більш рівномірному розподілу навантаження на матрац.

Я люблю каву! Вчуся варити його в турку, адже за смаком свіжозварений напій не порівняти з розчинним. У мене є джезва (спасибі друзям за подарунок), так що тренуватися є на чому. Зараз я вибираю турку для улюбленої тітки, яка скоро відзначить День народження:

Турки бувають різні: глиняні, алюмінієві, керамічні, з міді, сплавів або нержавіючої сталі. Побродивши за веб-просторами, я зібрала інформацію про ці посудини. Врахувала і те, що готувати каву будуть на газовій плиті. Ось мої висновки про матеріали, що підходять для виготовлення джезви. «

Нержавійка»

Нержавіюча сталь не вступає в реакцію з напоєм і не змінює його смак. Ось вам і перевага. З іншого боку, кавомана розчарує низька теплопровідність. Місце нагріву - дно - стане осередком високої температури, що погано для кавових олій, які не терплять жорстокого поводження. Якщо вода закипає на дні турки, вони починають горіти, тому смак напою портится.Алюміній



Матеріал приваблює доступною ціною, але відлякує репутацією. Нагріваючись, стінки алюмінієвої джезви будуть вступати в реакцію з напоєм. Воно вам треба? Гліна



Ще один матеріал, який не обтяжить бюджет. Особисто мені подобається, як виглядають такі турки (люблю глиняні вироби). На цьому в списку переваг поставимо крапку.

Крихкість і боязнь перепадів температур - головні недоліки глиняної джезви. З таким посудином потрібно церемонитися: Справжні

поціновувачі кави не куплять глиняну джезу через її здатність вбирати масла. Пористий матеріал назавжди ввібрає смак кави, яку ви приготуєте вперше. Потім марно заморочуватися з різними сортами зерен і вишукувати улюблені смакові нотки - все одно вийде коктейль



! Вона схожа на професійний інструмент, тому що дозволяє контролювати процес і «грати» зі смаком кави. Мені здається, друзі свого часу переоцінили мої здібності, подарувавши мідну турку:Кипіння

зводить нанівець старання «кавоварів»: зерна можуть підгоріти, а гіркота зіпсує смак. Завдяки високій теплопровідності мідних стінок напій нагрівається рівномірно. Це важливо: примхливі кавові масла почнуть віддавати смак і аромат ще до кипіння напою.

Тепер про недоліки. Мідь вступає в реакцію з кавою, так що виробники покривають стінки джезви харчовим металом. Потрібно стежити за збереженням внутрішнього покриття, щоб не пити «хімічну» каву.

Цей продукт є практично в кожному будинку. Але чи завжди він натуральний і якісний? Не знаю, як ви, але я схильна продавцям не вірити, як би не запевняли вони у своїй порядності. Хоч я мед практично не їм, але щороку купую його для дочки, батьків, свекрухи. Сподіваюся, моя стаття допоможе вам хоча б трохи розбиратися в якості меду.

Колір

Цей
критерій на натуральність і якість практично не впливає, адже він залежить від місцевості, видів кольорів, пори року тощо. Якщо вам потрібен мед конкретного сорту, то важливо знати, який зразковий відтінок йому притаманний. Наприклад, гречаний мед зазвичай темно-коричневий, липовий ближче до бурштинового, акацієвий жовтувато-прозорий.
Н
е варто боятися зеленуватого відтінку, це нормально і на якість продукту ніяк не впливає.
Консистенція

Цей
критерій хороший тим, що перевірити його можна не тільки в домашніх умовах після покупки, а до неї. Для цього знадобиться звичайна ложка. Мед при перевірці не повинен бути холодним.
Отже
, при проведенні обертальних рухів якісний мед буде ніби намотуватися на неї. А при спробі струшити мед з ложки, він ніколи не стече весь, частина його завжди залишиться на ложці. Справжній натуральний мед завжди має тягучу консистенцію, підробити яку дуже складно,
хороший
мед не буде капати з ложки, він стікає назад в банку рівномірною тонкою струменею. Якщо нитка розривається, на деякий час на поверхні утворюється невелика гірка.
Засахарений
мед
Засахарювання
- абсолютно нормальний для меду процес. З часом мед густіє або затвердіває - залежно від сорту. Якщо ж взимку вам пропонують купити ідеально рідкий мед, краще від покупки відмовитися. Це може означати, що перед продажем продукт нагрівали, а значить, зменшили його корисні властивості.