18 кулінарних секретів

Чи знаєте ви, як мало жінок у наш час вміють по-справжньому смачно і красиво готувати? І як часто я чую від чоловіків, що їм дуже хочеться покуштувати домашніх пиріжків або борщу? Я відношу себе до старої гвардії і вважаю, що їсти потрібно максимально домашню єду.Зараз,

і правда, немає гострої необхідності в наявності кулінарних здібностей. Практично будь-які напівфабрикати можна придбати в магазині. У крайньому випадку, той же борщ можна піти поїсти в кафе. Але ж часом так хочеться покуштувати домашній, ароматній стряпні.
До того ж, якщо в будинку є маленька дитина, готувати для неї їжу я вважаю своїм обов'язком. Хто знає, з продуктів якої якості готують в найкращих ресторанах нашого міста,

багато страви я відкриваю для себе тільки зараз. Наприклад, з дріжджовим тестом я почала працювати менше року тому. Мультиварку освоюю трохи більше року. Фарширування овочів і складні начинки для пирогів теж стали для мене новшеством.

У моїй родині не прийнято було сильно напружуватися на кухонних теренах. Тому я була добре знайома з азами кулінарії, але поняття не мала про багато тонкощів кулінарного мистецтва. І тільки зараз пізнаю їх на практиці.
Дуже актуальне для мене питання заміни дріжджів чимось іншим, так як у дитини на них з'явилася алергія. Та й багато інших моментів стають для мене справжнім відкриттям,

сьогоднішня моя добірка складається з 18 кулінарних секретів. Про багатьох з них я дізналася зовсім недавно, але вже встигла випробувати. І хочу з задоволенням поділитися ними з читачами Алімеро.А


ви любите готувати? Чи знаєте ще якісь кулінарні секрети?