Як заощадити на продуктах

Останнім часом у моїй родині складається непроста фінансова ситуація. Вийшло так, що наш з чоловіком заробіток суттєво зменшився, а ціни на продукти, як і слід було очікувати, зросли. Ще півроку тому ми жили, ні в чому собі не відмовляючи. Часто харчувалися поза домом, могли замовити готову їжу додому і купували продукти в таких кількостях, що доводилося часто їх викидати.
У зв'язку зі зміною фінансового становища нам довелося змінити і підхід до витрат. Вперше в житті я почала економити. Зізнаюся, тепер мені це навіть подобається. Хочу поділитися своїми методами економії з читачами. Можливо, мої поради також комусь знадобляться.
Готуємо напівфабрикати  Напівфабрикати
дуже зручні в приготуванні. З цим, напевно, ніхто не посперечається. Особливо в тих випадках, коли жінка працює 8 і більше годин на добу, а вдома голодний чоловік і діти, вони бувають незамінними. Найчастіше в моїй морозилці можна було знайти магазинні котлети і пельмені. Зараз я пристосувалася готувати напівфабрикати самостійно.
Як правило, в суботу ми з чоловіком робимо закупівлі продуктів. У неділю з ранку займаємося готуванням: чоловік перемелює м'ясо, а я ліплю котлети або пельмені, кручу голубці,

На перший погляд здається, що це забирає дуже багато часу, але це не так. Ми не з'їдаємо за тиждень всі свої запаси, і необхідно всього лише їх поповнити, а не готувати весь асортимент заново. Таким чином можна заощадити не тільки гроші, а й час. Адже прийшовши з роботи додому, вам не доведеться годинами стояти біля плити.
Складаємо списки Я
привчила себе здійснювати всі покупки виключно за списком, виділяючи конкретну невелику суму на якусь приємну дрібницю на кшталт морозива або іншої солодощі (для чоловіка зазвичай це пиво або автожурнал)
.Список я складаю поступово. На моєму холодильнику висить відривний блокнот на магніті, куди я записую майбутні покупки в міру необхідності. Наприклад, закінчився цукор - я тут же записую його в блокнот. Таким чином, у моєму списку відсутні спонтанні, непродумані покупки.

Беремо обіди з  Раніше
на харчування моєї родини під час обідніх перерв йшла досить велика частина зарплати. Одним чаєм з булочкою ситий не будеш, а їжа в громадському харчуванні обходилася досить дорого.
Звикнути носити їжу з дому було досить важко, адже треба не лінуватися її приготувати, а вранці на це катастрофічно не вистачає часу. Я привчила себе збирати лотки з їжею з вечора. Благо, і у мене, і у чоловіка на роботі є мікрохвильовка. Тому тепер ми не тільки економимо, але й харчуємося здоровою їжею.
Здорова їжа = економ
Ніхто не посперечається з тим, що кілька порцій того чи іншого гарніру з домашньою котлетою і овочевим салатом обійдуться набагато дешевше, ніж, наприклад, піца. І користі від такої їжі буде набагато більше. На моєму столі тепер часто можна побачити такі корисні та економні страви, як вінегрет, салат зі свіжої капусти або різноманітні каші.
А наскільки вигідні в приготуванні перші страви! Та ж каструля борщу обійдеться набагато дешевше, ніж, наприклад, заморожені млинці з магазину. І як та страва ви будете впевнені на 100%,
а як ви вважаєте, чи варто економити на продуктах?