Користь і шкода редиски при вагітності

Редиска при вагітності повинна бути присутньою в раціоні майбутньої мами. Редиска дозріває ранньою весною. Це одна з перших культур, якою ми можемо поласувати після довгої зими. Молодий і соковитий коренеплод багатий на вітаміни і корисні речовини, яких нам там не вистачає у весняний період.

Користь редиски

Чи можна редиску при вагітності?

1. Так, багато користі принесе вона і майбутнім мамам, адже в ній міститься велика кількість кальцію;
2. Ще один корисний компонент - це фолієва кислота. Вона перешкоджає виникненню вад серця;
3. Організм вагітної жінки також потребує натрії, міді, марганцю, заліза, цинка, вітаміни К і С. Всім цим також може «похвалитися» редис;
4. Корисно їсти редиску при наявності проблем з травленням. Вона нормалізує стілець, покращує роботу органів ЖКТ;
5. У 100 г редиски міститься тільки 14 Ккал, тому їсти її можна без побоювань за свою вагу;
6. Якщо у вагітної жінки діагностували цукровий діабет, то їй також корисно вживати в їжу «рожевочий» коренеплод. Він знижує рівень цукру в крові;
7. У редисці міститься велика кількість лізоциму - протимікробної речовини;
8. Коренеплод відмінно справляється з набряками, нормалізує обмінні процеси, покращує апетит.

Користь редиски при вагітності незаперечна, якщо вживати її в міру.

Чи є шкода від редиски?

Шкода від редиски досить сумнівна і всі застереження стосуються її вживання в сирому вигляді. У сирому - означає, що ви погано промили коренеплод і він може містити хвороботворні мікроорганізми, які нерідко провокують виникнення інфекції. Якщо овочі погано помити, то можна «роздобути» кишкову паличку, сальмонелу, токсоплазмоз тощо.

Редиску під час вагітності їсти можна і в тушкованому віде. Якщо хочете з'їсти свіжу редисочку, то просто обдайте її окропом.

Редиска в народній медицині

Як уже говорилося вище, овоч допомагає налагодити роботу травного тракту. Однак у народі редиску також використовують для лікування радікуліту і головного болю. Вагітним жінкам рекомендується обмежити прийом медичних препаратів, тому використання натуральних продуктів для лікування захворювань їм дуже сподобається.

• Якщо у вас захворіла голова, вимийте редиску теплою водою, натріть її, видавіть сік, змочіть в ньому ватний диск, ретельно натріть область переносиці, вісків і лоба. Через 10 хвилин від головного болю не залишиться і сліду;
• Ви можете вилікувати запор під час вагітності так: Обірвіть з коренеплодів ботву, покиньте її шматочками, залийте крутим окропом, дайте настоятися протягом години. Настій слід приймати щодня, за 20 хвилин до прийому їжі. Регулярність прийому - 3 рази на день по великій ложці. Для поліпшення роботи кишечника буде достатньо декількох днів;
• Вагітні жінки скаржаться і на проблеми зі шкірою під час вагітності. Покращити колір обличчя, зробити його свіжим і привабливим допоможе редиска. Кілька маленьких коренеплодів подрібніть, з'єднайте з маленькою ложечкою крохмалю. Отриману кашицю нанесіть на обличчя і залиште на 10 хвилин.

Редиска при вагітності на пізніх термінах повинна використовуватися з урахуванням всіх перерахованих вище правил. А про те, що відбувається в організмі жінки в цей період читайте в статті 3 триместр вагітності > > >.

Рецепти з редиски при вагітності

1. Редиска, гасена в вершках;

Вам знадобиться:

• борошно пшеничне - половина маленької ложечки;
• редиска - ^ кг;
• бульйон з м'яса;
• вершкове масло - 40 г;
• вершки - 4 ст. ложечки;
• сіль;
• цибуля зелена.

Коренеплоди гарненько промийте, загасіть на розтопленому вершковому маслі. Влийте бульйон з м'яса (він повинен злегка прикривати вміст). Посипайте борошном, долийте зверху вершків, загасіть пару хвилин. Введіть рубану зелену цибулю.

1. Редиска, гасена в сметані;

Вам знадобиться:

• цибулина;
• свіжа редиска - 0,6 кг;
• оливкова олія - 3 столових ложечки (читайте статтю за темою: Масло під час вагітності > > >);
• зерниста гірчиця, подрібнений кріп - по столовій ложці;
• спеції;
• сметана - 3 ст. ложки.

Вимийте коренеплоди, зріжте хвостики, розділіть гострим ножем на кілька частин. Перекладіть нарізку на сковорідку з розпеченим маслом. Сюди ж викладіть цибулеві півкільця. Загасіть вміст до м'якості редиски (на це піде близько 20 хвилин). З'єднайте з сметаною, спеціями, рубаним кропом, гірчицею. Загасіть всі разом п'ять хвилин.

1. Редиска в глазурі

Вам знадобиться:

• пучок редису - 3 шт.;
• вода - 0,25 літра;
• велика ложка вершкового масла;
• сіль поварена - 1 ч. л.;
• пісок цукровий - 1 столова ложечка.

Плоди вимийте, покрошіть, перекладіть на сковорідку, влийте зверху води, додайте цукровий пісок, вершкове масло, посоліть. Прикрийте кришкою, доведіть до закипання. Кришечку зніміть, дайте рідини випаритися, залиште на 10 хвилин. За цей час овочі повинні покритися глазур'ю.

Редиска - це смачний і корисний коренеплод. Однак вагітним жінкам його потрібно вживати з особливою обережністю. Бажано їсти редиску в тушкованому вигляді, щоб в організм не потрапили хвороботворні мікроорганізми.

Можна використовувати коренеплод і для лікування головного болю (важлива стаття: Головний біль при вагітності > > >), запорів при вагітності. Редиска швидко і ефективно допоможе впоратися з цими проблемами і не принесе шкоди майбутній мамі.