
Морква при вагітності: користь чи шкода?
Дізнавшись про свою вагітність, кожна жінка починає стежити за станом свого організму і дотримуватися принципів правильного харчування. Тому, вибираючи продукти, вона, насамперед, звертає увагу на ті, у складі яких міститься максимальна кількість корисних речовин.
Найпопулярнішими у вагітних стають фрукти та овочі, серед яких особливе місце відведено моркві. Тому поширеним питанням є: чи можна їсти моркву при вагітності, скільки і в якому вигляді?
Корисні властивості
Не кожен овоч може похвалитися таким багатим і збалансованим складом. Коренеплод містить:
- багато вітамінів (А, С, Е, К і групи В);
- мінерали (фтор, магній, калій, фосфор, залізо тощо);
- натуральні цукри (глюкоза тощо);
- ефірні масла;
- клітковину;
- антиоксиданти;
- біофлавоноїди;
- антоціани;
- жирні масла.
Завдяки цьому, користь моркви при вагітності полягає в:
- Захисту органу зору. Бета-каротин, що міститься в цих помаранчевих коренеплодах, захищає очі від катаракти і запобігає розвитку короткозорості та далекозорості;
- Антисептичні властивості овоча дають можливість захищати організм від різних вірусів та інфекцій (до речі, про те, як рятуватися у вірусонебезпечний період і що робити, якщо все ж захворіли, читайте у статті: Простуда під час вагітності > >);
- Харчові волокна допомагають уникнути запорів і нормалізувати процес травлення;
- М'якому очищенні організму від шлаків і токсинів;
- Очищенні ротової порожнини;
- Захисту від гастриту (читайте статтю за темою?: Гастрит під час вагітності > >);
- Можливості знижувати високий артеріальний тиск;
- Здатності лікувати геморой;
- Лікуванні кашлю;
- М "якій жовчогінній та сечогінній властивостях;
- Захисту серцево-судинної системи;
- Боротьбі з анемією;
- Благотворний вплив на стан шкіри.
Відварений коренеплод корисний тим, хто страждає на цукровий діабет. А можливістю перешкоджати освіті в організмі жиру, морква поступається тільки капусті.
Знайте! Дієтологи рекомендують вибирати плоди яскраво-червоного кольору. Саме в таких коренеплодах міститься максимальна кількість вітамінів і корисних речовин.
Щоб усі вони максимально засвоювалися організмом, морквину радять їсти разом з рослинним маслом або сметаною, оскільки деякі вітаміни, що входять до її складу, є жиророзчинними.
Морквяний сік: користь, як зробити, як пити
Моркву під час вагітності потрібно вживати, як у сирому вигляді, так і готувати з неї різні страви.
Особливо корисним вважається свіжовижатий сік з коренеплоду. Пити його можна на будь-якому терміні.
- На самому початку він допомагає впоратися з неприємними проявами токсикозу. Це можливо, завдяки тому, що овоч покращує апетит, стимулює процес травлення і усуває зжогу (як ще можна полегшити собі стан, читайте в статті Ізжога при вагітності > > >);
- Разом з тим, вживання соку благотворно відбивається на роботі кишечника і сприяє його очищенню від шлаків.
Харчування при вагітності важливо, як ніколи. За допомогою харчування, можна уникнути набряків, запорів, нудоти і випалювання, а так само зробити тканини проміжності м'якими і еластичними і уникнути розривів.
Всю схему харчування за вагітності дивіться Секрети харчування для майбутньої мами > > >
У другому триместрі вагітності плід починає активно зростати, тому в цей час ваш організм потребує додаткової кількості корисних речовин, які і допоможе заповнити сік з морквини (про зміни в організмі в цей період, читайте в статті: 2 триместр вагітності > >).
Морква, за вагітності на пізніх термінах, необхідна для розвитку нервової тканини плоду. Крім того, щоденна порція морквенного соку захистить вас від запорів і поліпшить стан волосся і шкірних покривів.
Це допоможе уникнути розтяжок і підготує родові шляхи до майбутнього процесу пологів, що допоможе уникнути розривів.
Важливо! Щоб морквяний сік при вагітності приніс вам максимум користі, важливо відмовитися від магазинного напою на користь свіжовижатого. При цьому, важливо випивати його відразу після приготування. Це пов'язано з тим, що вже через 15 хвилин у ньому значно знижується вміст корисних речовин.
Відомо, що каротин здатний засвоюватися організмом тільки разом з жирами. Тому можна додавати до соку невелику кількість якісної рослинної олії (оливкової або соняшникової).
Пити такий сік краще в чистому, нерозбавленому вигляді. Але при цьому потрібно пам'ятати, що приймати його слід помірно, оскільки надлишок його може завдати шкоди. А тим, у кого є запальна поразка кишечника або виразка шлунка, він і зовсім протипоказаний.
Застосування
Щоб уникнути авітамінозу і захистити свій організм від багатьох неприємностей, з якими часто стикаються вагітні, достатньо щодня з'їдати 1-2 свіжі морквини середнього розміру. Це можуть бути морквяні салати або свіжовижатий сік.
А ось термічна обробка хоч і незначно, але все ж руйнує деякі корисні речовини.
Моркву під час вагітності можна приймати не тільки в якості продукту харчування. Медики нерідко радять використовувати її для лікування всіляких захворювань:
- При нежиті, в ніс закопують по кілька крапель морквенного соку (також, багато корисної інформації ви знайдете в статті Нежить при вагітності > > >);
- Під час ангіни призначають полоскання горла, розлученим водою соком;
- Від бронхіту допомагає морквяний сік з медом (про те, чи можна використовувати цей корисний продукт і в яких кількостях, читайте в статті: Мед під час вагітності > >);
- Якщо у вас виявили білок у сечі, лікар може порадити їсти більше морквини, заправленої рослинним маслом або сметаною;
- Для лікування гастриту, використовують морквяний сік, змішаний з молоком або вершками у співвідношенні 5 до 1;
- При геморої, щоранку потрібно з'їдати порцію салату. Гарним ефектом також володіє настій, приготовлений з ботви овоча. Про інші способи лікування читайте в статті Геморой при вагітності > > >;
- Відвар насіння добре справляється з гіпертонією. Для цього 1 ложка насіння заварюється 250 мл окропу і наполягає кілька годин;
- Сира морква при вагітності - відмінний засіб від запорів. Докладніше про запори під час вагітності > >
Протипоказання
Розглянувши численні корисні властивості цього овоча, важливо зазначити, чи всім можна моркву при вагітності? Виявляється, що ні. Є у цього коренеплода і деякі протипоказання, які слід враховувати всім майбутнім мамам. Серед них можна виділити: