Опята - смачні і невибагливі гриби, здатні виростати на будь-яких грунтах. Знаючи деякі нюанси культивування, будинки можна отримати якісний продукт. Як відбувається вирощування оплять будинки або в саду, а також про можливі труднощі і маленькі секрети - буде розказано далі.

Сушові опята широко застосовуються в кулінарії. З них можна швидко зробити: суп, рагу, соус, піцу, а також просто посмажити на сковороді з картоплею або м'ясом. У будь-який час може захотітися урізноманітнити щоденний раціон, а сезон свіжих грибів пройшов. В даному випадку заготовки приходять на допомогу. Якщо замочити засушені плоди в теплій воді - їм вдасться повернути вихідну форму.

З давніх часів гриби вживаються в їжу, вони є не просто смачним, але і дуже корисним продуктом з високим вмістом білка. Рідкісне застілля обходиться без маринованих або смажених оплять. Чому саме цей вид грибів такий популярний, в чому його користь і чи може він бути шкідливим, буде розглянуто в статті.

Опята - це узагальнена назва для більш ніж 20 видів грибів, які належать до різних родин. Слово «опінок» має латинське походження і означає «браслет». Очевидно, що своє ім'я ці гриби отримали завдяки тому, що з'являються групами, що формують коло. За другою версією, їхнє ім'я пов'язане з місцем, де вони найчастіше ростуть - на пнях.