Як зберегти врожай у квартирі, не гірше, ніж у підвалі: городяни знають секрет

У теплій квартирі ідеально зберігати тільки гарбуз. А ось решта овочів і фруктів потребують холодного приміщення.

Як же городяни справляються з цією проблемою, особливо ті, у кого є дача? Просто вони знають секрет правильного зберігання - спорудження спеціальної скриньки на балконі.

Розділення врожаю

Щоб зберегти урожай в хорошому стані до весни, його потрібно розділити.

Частину відвезти в місто, а частину залишити на дачі. Картопля і буряк можна зберігати в ямі, укритою соломою і землею. Морква і пастернак чудово зимують на грядці під шаром сіна або листя.

Міні-підвал у квартирі

Частину врожаю можна зберегти в квартирі. Для цього доведеться спорудити на балконі спеціальну скриньку.

Варіантів багато, але всі вони робляться за одним принципом: споруджується дерев'яний потяг з кришкою, утеплюється пінопластом, кам'яною або мінеральною ватою.

Краще змайструвати подвійний погляд. Для цього потрібно зробити два короби. Один великий, інший менше за розміром. Дно і стінки великого короба необхідно утеплити, всередину вставити менший потяг. Подвійна кришка утеплюється так само.

Розмір може бути будь-який. Хтось робить невеликі коробки, де поміщається пару кілограмів буряка, кілька головок капусти, морква. Хтось споруджує повноцінну шафу - широку і високу, з дверцею і полицями. У цьому випадку доцільно продумати підігрів, щоб у мороз овочі не зіпсувалися.

Маленьку скриньку можна додатково укрити старим одягом або припасти для цієї мети утеплювач в рулонах. У сильний мороз всередину кладуть пластикові пляшки з гарячою водою. Це клопітко, але необхідно для збереження врожаю.

Переділки

Міні-підвал можна зробити зі старої шафки або буфету, утепливши її зовні. Тоді всередині вже будуть готові полиці для зберігання.

Ще один цікавий варіант - старий холодильник. Холодильники вже мають непогану ізоляцію, щоб утримувати холод. Але холодильник може працювати і навпаки - утримувати тепло.

У сильні морози він, звичайно, не захистить. Але при невеликих заморозках впорається. Зате холодильник прекрасно обладнаний - є великі полиці і полички в дверцятах.

Якщо зробити опалення, холодильна шафа перетвориться на відмінний міні-підвал.

Також можна укласти овочі в пакти і обернути їх будь-яким м'яким утеплювачем. Наприклад, синтепоном, мінеральною ватою.

Як підігрів використовуються звичайні лампочки (25 або 40 Вт). Вони випромінюють достатньо тепла, щоб обігріти ізольований потяг у сильний мороз. Деякі умільці використовують сушильні вкладки у взуття або інші пристосування, здатні виділяти невелике, але рівномірне тепло.