
Родичі подарували нам свіжу стерлядь, ніколи не готувала, але був досвід приготування осетра, і я вирішила використовувати теже інгредієнти. Единственная трудность - это чистка рыбы от чешуи, уж очень трудно рыбка чистится, но я обдала её кипятком и тогда процесс пошел лучше, но после кипятка кожица у рыбки становится нежней, так что орудовать ножом надо аккуратней, а то получится порвать кожицу, что я и сделала. Так що не судіть суворо)

Скажу чесно, не відразу зважилася приготувати і випробувати цю начинку для млинців, все здавалося таким неочітним. Але поміркувавши і згадавши, як чудово яблука поєднуються з грибами, наприклад, при запіканні курки, зрозуміла, що буде дуже смачно)) Нехай і вас приємно здивує швидка і смачна яблучно-грибна начинка для млинців.