Якщо ви вирощуєте будинки закваску, то, можливо, ви стикаєтеся з такою ж проблемою, як і я: вона зростає і збільшується в обсязі, і її треба постійно на щось використовувати, а хліб не завжди хочеться пекти. На такі випадки у мене є кілька рецептів, і одним з них я сьогодні хочу з вами поділитися.
Звичайно, справжній аджапсандал готується інакше, на багатті, з димком, але при бажанні цю страву легко можна повторити на природі. Мені захотілося порадувати улюбленого оригінальним сніданком, тим більше, ми обожнюємо баклажани, а вони зараз молоденькі, не гіркі - принадність. Вийшло дуже смачно! До того ж, баклажанчики стануть набагато менш калорійними, якщо овочі гасити без додавання олії і запікати все без сиру, це зовсім не обов'язкові інгредієнти і цілком підійдуть для дієтичного харчування.