Пропоную вашій увазі простий рецепт приготування курячих котлет з капустою в духовці. Завдяки тому що до складу котлеток входить капуста, вони виходять дуже ніжними, соковитими і досить бюджетними. Важливо, що в процесі приготування цієї страви не треба постійно стояти біля плити. Відправивши котлети в духовку, можна зайнятися іншими справами кухнею або домом. Наполегливо раджу вам звернути увагу на цей нескладний рецепт! Спробуйте приготувати такі котлетки і ви, напевно, оцініть результат.

Болгарський перець багатий вітамінами В1, В2, В6 і РР, тому його бажано включати в своє меню. Соковиті, солодкі червоні, жовті, зелені, помаранчеві перці можуть стати окрасою будь-якого столу. А якщо господиня ще докладе до природних якостей цього овочу своє кулінарне мистецтво, вийде справжній кулінарний шедевр. Фаршировані перці - страва, яку щоразу можна готувати по-новому, дивуючи своїх близьких різноманітністю яскравих фарб і смаків.

У кожної господині є свій рецепт приготування холодця. Його можна приготувати з м'яса птиці або субпродуктів. Я пропоную приготувати холодець з м'яса яловичини і свинини. Основа хорошого холодця - це міцний, смачний і прозорий м'ясний бульйон, який при охолодженні обов'язково повинен застигнути. Цього разу для приготування холодця я вибрала яловичу ногу. Яловичий бульйон виходить більш прозорим, ніж свинячий. Холодець зі свинини і яловичини вариться довго, 5-6 годин, але процес варіння не виснажливий, практично не вимагає вашої постійної участі.

М'ясо, тушковане зі сметаною - проста, але смачна страва для сімейного обіду або вечері. Поєднання сметани зі спеціями надають м'ясу неповторний смак і аромат. Подавати м'ясо можна з будь-яким гарніром, на свій смак.