Арєпа

У кухні будь-якого народу є свої національні страви. Сьогодні ми поговоримо про традиційні пелюшки Колумбії і Венесуели. Я розповім вам, як приготувати арепу швидко і просто.

Опис приготування:

Такі пелюшки підійдуть до будь-якої трапези замість звичного нам хліба. Їх готують з овочами, м'ясом, рибою, яйцями і багатьом іншим, все залежить від регіону. Важливо відзначити, що такі пелюшки потрібно їсти гарячими, оскільки потім вони втрачають весь свій смаковий «шарм». Приємного апетиту!

Призначення: На сніданок/На півдникОсновний
інгредієнт: Молочні продукти/Сир/Тесто/Адигейський сирБлюдо
:Випічка/Пелюшки

Інгредієнти:

• Біле кукурудзяне борошно - 2 Стакана
• Молодий сир - 150 Грам (адигеський)
• Вершкове масло - 70 Грам
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Тепла вода - 1,5 Склянки

Кількість порцій: 6

Як приготувати "Арепа" "

1

У мисці змішайте борошно, натертий на дрібній терці сир і сіль. Сформуйте гірку, зробіть у ній поглиблення.

2

Далі влийте воду і перемішуйте до однорідного стану, поступово додаючи по шматочку розм'якшеної олії. Залиште отримане тісто на 15-20 хвилин.

3

Далі розділіть тісто на 6 пелюшок, скатайте їх у кулю і розкатайте кожну товщиною 5 мм. Потім обсмажте пелюшки на сковороді з маслом по 3 хвилини з кожного боку.

4

Тим часом розігрійте духовку до 200 градусів і перекладіть пелюшки на гарячий противник, випікайте 5-7 хвилин.