Буряковий десерт «» Дієтичний «»

Якщо Ви на дієті, а хочеться побалувати себе солоденьким або Ви вчора дозволили собі зайве навантажити шлунок і сьогодні потрібно з'їсти щось легке і корисне - цей рецепт для Вас, милі дами!

Інгредієнти для "Буряковий десерт" "Дієтичний" ":

  • Буряк (середній) - 1 шт
  • Морква - 1 шт
  • Асорті ягідне (заморожене, будь-які кислі ягоди без кісточок або терті яблука). - 1 міськст.
  • Йогурт (або сметана) - 0,5 стак.
  • Цукор (за бажанням) - 1 ч. л.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
123.7 ккал

белкі3
г

жири0.1
г

вуглеводи28.1
г

Порції

     

ккал
30.9 ккал

белки
0.8 р

жири0
г

вуглеводи7
г

100 г страви

     

ккал
61.9 ккал

белкі1.5
р

жири0.1
г

вуглеводи14.1
г

 

Рецепт "Буряковий десерт" "Дієтичний" ":

Такі продукти є завжди у Вашому холодильнику.

Буряк і моркву очистити.

Натерти на терці і скласти в товстостінну каструлю з щільною кришкою. Додати зовсім трошки води, щоб овочі не підгоріли, накрити кришкою і поставити на маленький вогонь. Гасити на дуже маленькому вогні хвилин 20. Відкрити кришку, всинати жменю заморожених ягід, накрити і вимкнути вогонь. Дати постояти хвилин 10.

Охолоджені овочі заправити йогуртом. Цукор не потрібен, оскільки і буряк, і морква, і йогурт солодкі. Але солодкоїжки можуть додати зовсім трохи цукру. За бажанням можна додати лимонний сік і цедру.