Останні новини
Чізкейк з голубікою
Кулінарія
Варіація на тему чізкейка. Десерт простий, легкий і дуже приємний.
Інгредієнти для «Чізкейк з голубікою»:
- Маскарпоне - 200 г
- Сметана (30%) - 150 г
- Яйце куряче - 2 шт
- Цукор - 3 ст. л.
- Голубика - 15 шт
- Печиво (пісочне) - 100 г
- Масло вершкове - 40 г
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 5
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі32.6 |
жири170 |
вуглеводи159.6 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі6.5 |
жири34 |
вуглеводи31.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири25.4 |
вуглеводи23.8 |
Рецепт «Чізкейк з голубікою»:
Приготуємо тісто: з'єднаємо маскарпоне, сметану, яйця і цукор.
Збити все до однорідної маси.
Попередньо розігріть духовку до 190 градусів.
Я використовувала форму для кексу, оскільки під час випічки тісто збільшилося вдвічі.
Додайте голубику і відправляйте в духовку на 30 хвилин.
Печиво подрібнити в дрібну крихту.
Масло натерти на терці.
Перемішати масло і печиво.
Вийняйте тісто з духовки. Воно буде трохи колихатися.
Зверху насипати печиво з олією,
поверніть в духовку ще на 7-10 хвилин.
Коли печиво стане золотистим, виймайте.
Залиште охолодитися при кімнатній температурі хвилин на 20.
Після цього перекладіть пиріг на тарілку і відправте в холодильник на 1 годину.
Охолоджений пиріг розрізати на порції,
прикрасити голубікою і подавати!