Останні новини
Фарш з баклажанами та імбірем
Кулінарія
Одна з найшвидших і найпростіших страва з баклажанів з фаршем. Мінімум клопоту і старань, дуже смачний результат!
Інгредієнти для «Фарш з баклажанами та імбірем»:
- Фарш м'ясний (у мене був змішаний - свинина-телятина) - 500 г
- Баклажан - 2 шт
- Цибуля-порей - 1 шт
- Часник - 3 зуб.
- Перець чилі - 1 шт
- Імбир (мелений) - 1/2 ч.
- Соєвий соус (ТМ «» Kikkoman «») - 2 ст. л.
- Олія рослинна
- Бульйон (овочевий) - 1/2 стак.
Час приготування: 25 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі30.9 |
жири6.7 |
вуглеводи366.2 |
Порції |
|||
|
ккал |
білкі7.7 |
жири1.7 |
вуглеводи91.6 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі2 |
жири0.4 |
вуглеводи23.6 |
Рецепт «Фарш з баклажанами та імбірем»:
Цибуля-порей і чилі нарізати колечками, часник подрібнити. Підготовлені продукти обсмажити на олії 2 хвилини.
Баклажани нарізати кубиками, додати до обсмажених овочів, обсмажити 4-5 хвилин.
У страву додати фарш, обсмажити, розбиваючи грудочки, 5 хвилин.
Додати соєвий соус ТМ «Kikkoman», бульйон, мелений імбир, гасити 15 хвилин, періодично перешкоджаючи.
