Форель, запечена в фользі цілком

Сьогодні ми будемо запікати райдужну форель у фользі цілком. Для приготування цієї рибки нам не потрібно ні багато часу, ні багато зусиль, ні великої кількості продуктів. Додавши до форелі лише цибулю, лимон і трохи спецій, ми отримаємо ароматну, шалено ніжну, соковиту і просто рибку, що тане в роті.

Інгредієнти

Для приготування форелі, запеченої в фользі цілком, буде потрібно

(на 1 порцію):

200 г райдужної річкової форелі;

3 ломтика лимона;

1 маленька голівка ріпчастої цибулі;

2-3 пера зеленої цибулі;

сушений кріп, петрушка, часник - за смаком;

сіль, чорний перець, перець чилі - за смаком.

Процес приготування

Духовку нагріти до 180 градусів. Форму для випічки застелити фольгою, на фольгу викласти крупно нарізану ріпчасту цибулю, сіль, спеції.

Райдужну форель випатрати, промити, добре обсушити. Крупно нарізати зелену цибулю, приготувати спеції. Спеції можна використовувати практично будь-які за вашим смаком.

Рибу нафарширувати зеленою цибулею, посипати зверху і зсередини сіллю і спеціями (сушений кріп, петрушка, сушений часник, перець).

Форель перекласти на підготовлену фольгу, додати ломтики лимона всередину риби та/або зверху.

Фольгу щільно загорнути і відправити рибу в розігріту духовку на 20 хвилин.

Подавати райдужну форель, приготовану в духовці цілком, із запеченою цибулею і вашим улюбленим гарніром. У мене цього разу - це овочевий і рисовий мікс на пару і помідори черрі.

Приємного апетиту! Їдьте із задоволенням!