Форель, запечений цілком з лимоном в духовці

Пропоную запекти цілком форель з напівкружечками лимона в духовці. Ледве втрималася, щоб не наповнити черевко форелі чим-небудь, ну як зазвичай! Рибка вийшла - принадність, нічого зайвого, все в міру. Впевнена, така соковита, ароматна і дуже смачна форель нікого не залишить байдужим!

Інгредієнти

Для приготування форелі, запеченої цілком з лимоном у духовці, знадобиться:

форель - 2 шт.;

лимон - 1 шт.;

олія рослинна - 1 ст. л.;

суміш перців, сіль - до смаку.

лимонна цедра - небагато;

ялівець - 15 шт. (за бажанням);

чабер (у мене свій засушений) - кілька гілочок (за бажанням).

Процес приготування

Тушки форели выпотрошить, удаляя внутренности и чёрную плёночку из брюшка, очистить рыбу от чешуи.

Посолити тушки форелі до смаку, поперчити сумішшю перців.

Дно форми застелити пергаментним папером, змастити рослинною олією, за бажанням, можна викласти чабер і кілька ягід ялівцю.

Зверху покласти форель. Рибку посипати лимонною цедрою, другою половиною ялівцю і викласти напівкружечка лимона.

Запікати форель з лимоном в розігрітій духовці 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.

Потім дістати рибку з духовки. Форель, запікнута цілком з лимоном, виходить соковитою, смачною і дуже ароматною.

Приємного апетиту!