Імбирне печиво

Печиво з імбірем і медом зазвичай готують до новорічних свят, прикрашають їм ялинку або подають діткам в якості різдвяної солодощі. Сьогодні ділюся з Вами нескладним рецептом імбирного печива на свято.

Інгредієнти

Для приготування печива з імбірем і медом буде потрібно:

масло вершкове - 130 г;

цукор - 75 г;

яйце - 1 шт.;

мед - 100 г;

кориця молитва - 1 ч. л.;

імбир мелений - 2 ч. л.;

розпушувач - 11 г;

борошно - 375 г.

Процес приготування

Масло, що розтанулювало, з'єднати з злегка перебитим цукром. Змішати міксером до однорідного стану.

Вбити в масу яйце.

Додати мед.

В іншому посуді змішати корицю, імбир і розпушувач.

Перемішати всі сухі інгредієнти з борошном і поступово додавати в масляну суміш.

Замісити м'яке, еластичне тісто. Загорнути його в харчову плівку і відправити на 1 годину в холодильник.

Трохи припорошити стіл борошном і розкатати тісто в пласт. За допомогою формочок вирізати фігурки.

Акуратно, допомагаючи ножем, перекласти фігурки на застелений папером для випічки противень. Випікати імбирне печиво в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин.

Готовим фігуркам дати охолонути.

Тепер можна прикрасити печиво з мигдалем і медом. Я наповнила кондитерський шприц цукровою глазур'ю і розмалювала фігурки чоловічків. Очі та ґудзики прикрасила розтопленим чорним шоколадом.

Якщо Ви хочете повісити імбирне печиво на ялинку в якості прикраси, то до запікання зробіть дірочку трубочкою від соку.

Крім чоловічків я ще зробила печиво у формі сніжинок і повісила його на ялинку.

Ще можна легко і швидко на імбирному печиві зобразити ось таких чудових казкових оленів.

Приємних і смачних Вам свят.