Останні новини
Індійське традиційне морозиво «Кулфі»
Кулінарія
Індійське традиційне морозиво, яке готується дуже швидко. Представляю вам його рецепт!
Інгредієнти для «Індійське традиційне морозиво» Кулфі «»:
- Вершки (Жирні) - 1 стак.
- Молоко - 1,5 стак.
- Молоко сухе - 3 ст. л.
- Молоко згущене - 4 ст. л.
- Цукор - 2 год.
- Кардамон - 1 щепіт.
- Горіхи (Фісташки, мигдаль, кеш'ю (на вибір))
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі51 |
жири96.1 |
вуглеводи155.2 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі8.5 |
жири16 |
вуглеводи25.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі7.1 |
жири13.3 |
вуглеводи21.6 |
Рецепт «Індійське традиційне морозиво» Кулфі «»:
На сковороду влити молоко, додати згущене молоко і гарненько перемішати, до розчинення згущ. молока
Далі додати вершки...
... сухе молоко і цукор, і все ретельно перемішати, щоб не було грудочок і томити на маленькому вогні, весь час перешкоджаючи 10-15 хвилин.
Зняти з вогню, зсипати дрібно дроблені горіхи і перемішати
Розлити в формочки і поставити в морозильну камеру десь на 1-1,5.
Пізніше дістати, і встромити палички, і знову поставити в морозилку на години 3-4.
I все
!
