Кабачки, запечені з картоплею

Сезон кабачків в самому розпалі! Пропоную вам дуже смачну страву з кабачків з картоплею, запечену в духовці. Страва готується з простих і доступних продуктів і стане відмінним гарніром до м'ясних страви або до курки. Любителі кабачків оцінять таку страву гідно!

Інгредієнти

Для приготування кабачків, запечених з картоплею, нам знадобиться:

кабачки або цуккіні - 2 шт.;

картопля - 7-8 шт.;

вершки 10-15% - 200 мл;

оливкова олія - 4 ст. л.;

часник - 3 зубчики;

сир твердий - 100 г;

сіль - за смаком;

ароматні трави - за смаком.

Процес приготування

Картоплю помити, очистити і зварити до готовності. Остудити і нарізати кружечками товщиною близько 5 мм.

Кабачки також нарізати кружечками (у молодих кабачків шкірка досить ніжна, тому її можна не очищати).

У невелику ємність влити оливкову олію і витиснути часник.

У форму викласти, чергуючи, картоплю і кабачки. У мене з даної кількості овочів вийшло 2 форми, 18 * 18 см і 12 * 12 см. Посипати овочі улюбленими сушеними травичками і сіллю. Я скористалася морською сіллю з сумішшю трав.

Овочі полити оливковою олією, змішаною з часником, а потім влити вершки. Духовку розігріти до 200 градусів і запікати кабачки з картоплею 30 хвилин.

За цей час натерти на тьорці сир. Через 30 хвилин проколоти кабачки виделкою, якщо виделка входить легко - страва готова! Посипаємо сиром і відправляємо ще на 7-10 хвилин в духовку. Кабачки, запечені з картоплею, виходять дуже смачними!

Приємного апетиту!