Капустна запіканка з пряним курячим філе

Досить проста, легка і смачна страва. Таку страву можна приготувати на обід і вечерю.

Інгредієнти для «Капустна запіканка з пряним курячим філе»:

• Філе куряче - 250 г
• Капуста пекінська (не великий вилок пекінської капусти) - 1 вилок
• Соєвий соус - 3 ст. л.
• Олія рослинна - 5 ст. л.
• Гірчиця - 1 ст. л.
• Яйце куряче - 1 шт
• Сметана - 2 ст. л.
• Сир твердий - 50 г
• Сіль - до смаку
• Перець чорний - за смаком
• Вода - 2 ст. л.

Час приготування: 90 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Капустна запіканка з пряним курячим філе»:

Куряче філе (250 гр.) порізати соломкою

На сковороду додати олію (2 ст. ложки). Обсмажити куряче філе на середньому вогні протягом 3-5 хв.

Потім додати до курячого філе соєвий соус (3 ст. ложки), гірчицю (1 ст. ложка), чорний мелений перець додати до смаку. Сковороду повернути на повільний вогонь і гасити до напівготовності

Куряче філе готове

Пекінську капусту нашинкувати соломкою

Додати на сковороду олію (3 ст. ложки), додати пекінську капусту, додати до смаку сіль. Обсмажити капусту на середньому вогні до легкої золотистої скоринки

На дно форми для запікання викласти шар обсмаженої пекінської капусти

Потім викласти куряче філе

Потім знову шар пекінської капусти

У миску додати яйце (1 шт.), додати 2 ст. ложки сметани, чорний мелений перець, додати 2 ст. ложки кип'яченої води. Суміш збити виделкою

Приготовленою сметанно-яєчною сумішшю полити зверху запіканку. Сир натерти на терці, Посипати сирною соломкою запіканку. Форму із запіканкою відправити в розігріту до t180C духову шафу.

Запікати до утворення красивої рум'яної корочки. Готову запіканку розрізати на порції

Приємного апетиту!