Котлети «Чайні»

Хочу запропонувати вам варіант смачних, соковитих м'ясних котлет з кабачком. Виходять вони ніжні і пухнасті, а допоможе нам у цьому чайна заварка. Цікаво? Заходьте. Рецепт авторський.

Інгредієнти для «Котлети» Чайні «»:

• Фарш м'ясний (У мене свинина + яловичина + курка) - 0,5 кг
• Цибуля ріпчаста (Невеличка) - 1 шт
• Часник - 1 зуб.
• Спеції (За смаком: сіль, чорний мелений перець)
• Крупа манна - 2 ст. л.
• Чай у пакетиках - 1 шт
• Вода - 50 мл
• Кабачок - 100 г
• Пшено (Містраль) - 1 пакет.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Котлети» Чайні «»:

У підсоленій воді відварити пшоно, згідно з інструкцією на упаковці.
У фарш натерти на середній терці цибулю і часник на дрібній терці, додати спеції, перемішати.

У 50 мл окропу заварити чайний пакетик, дати заварці охолонути.
До фаршу додати манку, натертий на середній терці кабачок і влити гостилу теплу заварку. Вимісити фарш.
Заварка не дасть присмак фаршу, але зробить його м'яким, соковитим і як би повітряним.

Сформувати котлетки вологими руками і обсмажити їх з двох сторін у невеликій кількості олії. Подавати котлети з пшеном.

Приємного апетиту!!!