Крамбл з сиром і полуницею

Час підготовки: 15 хв. Ух!

Час приготування: 40 хв. Ух!

Кол-во порцій: 6 шт.

Вид кухні: європейська

Призначення: Для дітей

У чому готувати: у духовці

Інгредієнти

Починка

Полуниця заморожена 100 г

Крупа манна 15 г

Цукор 60 г

Сметана 2 ст. л.

Сир 250 г

Яйця курячі 1 шт.

Крихітка

Масло вершкове 60 г

Борошно пшеничне 140 г

Розпушувач 1 ч. л.

Цукор 60 г

Творожний крамбл з полуницею

Дуже люблю десерти з сиром, особливо королівську ватрушку. Але сьогодні мова піде не про неї, а про більш просту в приготуванні її альтернативі. Десерт називається крамблом через крихту, яка робиться з борошна, вершкового масла і цукру. Посипається поверх маси.

Я готувала з замороженою полуницею, але можете використовувати будь-які інші ягоди. І необов'язково заморожені, зі свіжими буде ще смачніше.

Як приготувати «Крамбл з сиром і полуницею» покроково з фото в домашніх умовах

Крок 1

Для приготування вам знадобиться сир, борошно пшеничне, цукор, заморожена полуниця, яйце, сметана, манна крупа, розпушувач, вершкове масло.

Крок 2

Змішайте в мисці сир (250 г), 1 яйце, манну крупу (15 г), цукор (60 г) і сметану (2 ст. л.). Забийте все до однорідної маси.

Крок 3

Додайте полуницю (100 г) і перемішайте.

Крок 4

У блендері з'єднайте пшеничне борошно (140 г), цукор (60 г), вершкове масло (60 г) і розпушувач (1 ч. л.). Потрібно перемолоти все в крихту.

Крок 5

У форму для запікання викладіть 1/3 частину крихти і поставте в розігріту до 180 ° C духовку на 15 хвилин.

Крок 6

Дістаньте форму з духовки і викладіть поверх крихти творожну масу.

Крок 7

Рівним шаром розподіліть решту крихти і випікайте до золотистої корочки в духовці при 180 ° С. У мене пішло 40 хвилин на приготування.

Крок 8

Крамбл з сиром і полуницею готовий. Приємного апетиту.