Кролик у духовці з гарніром з рису

Наш тато приніс з ринку чудового кролика. Він прикрасив нашу родинну недільну вечерю! Адже завжди хочеться зібратися всією сім'єю і смачно повечеряти, і до того ж і корисно! Кролик з прованськими травами і чабером вийшов дуже ароматним і ніжним! А рис Акватика мікс від «Містраль» чудово доповнив і прикрасив його. Приступимо?!

Інгредієнти для «Кролик у духовці з гарніром з рису»:

• Кролик (розділити на порційні невеликі шматки) - 1 шт
• Цибуля ріпчаста (Крупна) - 2 шт
• Морква - 2 шт
• Аркуш лавровий - 4 шт
• Перець чорний (Горошек) - 1 ч. л.
• Чабер (Без гірки) - 2 ч. л.
• Сіль (без гірки, у мене морська) - 1,5 ч.
• Спеції (Не знайшла суміш прованських трав, тому позначу так.) - 1 ч.
• Олія соняшникова - 2 ст. л.
• Ріс (3 пакетики рис Акватика Мікс від «» Містраль «») - 180 г

Час приготування: 90 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кролик у духовці з гарніром з рису»:

Кролика порізати на зручні порційні шматочки, помити, скласти в посуд, в якому будете запікати.
Я завжди знала, що м'ясо кролика дуже корисне, але буквально днями дізналася, що воно рекордсмен за вмістом лізину - це одна з найважливіших амінокислот, яка не виробляється нашим організмом.

Цибуля почистити, порізати чверть кільцями. Моркву почистити, помити, порізати кружечками. Все покласти до кролика.

Додати всі спеції: лавровий лист, перець чорний горошком, чабер (він дуже підходить до кролика!), прованські трави і морську сіль.

Додати масло соняшникову і перемішати втирая спеції в м'ясо кролика.

Ставимо кролика в духовку, розігріту до 200 градусів, на 30 хвилин. Потім знижуємо до 180 градусів, можна перемішати і залишаємо ще на годину.

За півгодини до готовності кролика, почнемо готувати гарнір. Візьмемо рис Акватика мікс від «Містраль». Я його дуже люблю - він смачний і корисний, містить складні вуглеводи, так потрібні і дорослим і дітям.

Кладемо рис у киплячу підсолену воду. Я ще люблю додавати палички петрушки і кропу у воду - вони віддають свій аромат, виходить смачніше.
Через півгодини просто дістаємо пакетики, зливаємо воду і викладаємо рис з пакетика в страву.

Ось все готово! Накриваємо на стіл!

Кличемо їсти найрідніших і найулюбленіших, наших близьких - сім'ю!

Пригощайтеся!!!