Куряче філе, тушковане в сметані

Куряче філе, тушковане в сметані, - дуже смачна страва для сімейного обіду або вечері. Готується м'ясо за цим рецептом досить швидко, а виходить ніжним. Як гарнір можна приготувати макарони, крупи, картоплю або будь-який інший, на ваш смак.

Інгредієнти

Для приготування курячого філе, тушкованого в сметані, знадобиться:

1 велике куряче філе;

150 г сметани;

1 ч. л. борошна;

1 цибулина;

1/3 склянки води;

чорний мелений перець, сіль, сухі італійські трави (або свіжі) - за смаком;

олія.

Процес приготування

Куряче філе вимити, обсушити паперовими рушниками.

Нарізати куряче м'ясо невеликими смужками.

Очищену цибулю нарізати напівкільцями.

У сковороді на рослинній олії обсмажити цибулю, перешкоджаючи, до прозорості, викласти куряче філе і обсмажити все разом.

Обсмажувати, перешкоджаючи, близько 10 хвилин, щоб на м'ясі утворилася легка скоринка.

Додати сметану, перемішати.

Розвести борошно в невеликій кількості води (близько 1/3 склянки) і вилити до м'яса. Перемішати, довести до кипіння, додати сіль і спеції.

Гасити куряче філе в сметані під кришкою на повільному вогні 30 хвилин до готовності. М'ясо має стати м'яким.

Ніжне і смачне куряче філе, тушковане в сметані, готове.

Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!