Курячі рулетики з сиром у беконі в духовці

Досить часто, запікаючи курячу грудку, можна зіткнутися з тим, що в результаті вона виходить трохи сухою. Щоб цього уникнути і додатково не засмажувати її, можна приготувати курячі рулетики з сиром у беконі в духовці. Страва виходить дуже соковитою і смачною, а є додати в начинку шматочок червоного болгарського перцю, то ще й дуже красивою в розрізі.

Інгредієнти

Для приготування курячих рулетиків із сиром у беконі в духовці буде потрібно (на 2 порції):

400 г курячого філе;

60 г твердого сиру;

1/4 червоного солодкого перцю (за бажанням);

2 смужки бекону;

сіль, чорний мелений перець - за смаком.

Процес приготування

400 грам курячого філе розрізати вздовж на 2 частини. Кожен шматочок курячого філе відбити, посолити, поперчити. Вийдуть 2 відбивні.

Викласти на кожну курячу відбивну брусочок сиру і шматочок червоного перцю, потім згорнути щільним рулетом. У нас вийде 2 рулетика з начинкою з сиру і перцю.

Кожен отриманий курячий рулет із сиром і перцем щільно обернути тонкою смужкою бекону, викласти у форму, застелену пергаментом, і відправити в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.

Соковиті, смачні курячі рулетики, приготовані з сиром у беконі в духовці, подавати палкими з вашим улюбленим гарніром. Я подала з запеченим буряком.

Приємного апетиту! Їдьте із задоволенням!