Легкий овочевий салат без майонезу

Дуже свіжий овочевий салат без майонезу радує своїми смаковими якостями і приємним зовнішнім виглядом. Таку страву можна приготувати в піст. Не дивлячись на свою легкість, салат досить ситний і, звичайно, дуже смачний.

Інгредієнти

Для приготування легкого овочевого салату без майонезу знадобиться:

1/2 середнього кочану пекінської капусти;

200 г маринованих шампіньйонів;

1 огірок;

2 невеликі помідори;

1 солодкий болгарський перець;

1/2 банки зеленого горошка;

зелена цибуля;

насіння кунжуту;

сіль, чорний мелений перець;

оливкова олія;

лимонний сік.

Процес приготування

Овочі ретельно вимити, з огірка зняти шкірку.

Пекінську капусту нарізати тонко.

Огірок нарізати соломкою.

Нарізати шампіньйони.

У салатник скласти капусту, огірки, мариновані гриби, додати зелений горошок. Болгарський перець нарізати соломкою.

Помідори нарізати кубиками, скласти все в салатник, посолити і поперчити до смаку, перемішати. Заправити легкий овочевий салат оливковою олією і кількома краплями лимонного соку.

Подавати легкий овочевий салатик без майонезу найкраще порційно, посипавши насінням кунжуту і нарізаною зеленою цибулею.

Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!