Мамалига в мультиварці

Мамалига - традиційна молдавська страва, яка готується з кукурудзяної крупи, солі та води. Страва дуже проста і смачна. Зазвичай мамалигу варять у казані, а потім готову перевертають на страву. Сьогодні пропоную приготувати мамалигу в мультиварку. Мені дуже подобається такий спосіб варіння. Адже страва не прилипає до дна чаші мультиварки і її не треба постійно завадити. Подавайте мамалигу, приготовлену в мультиварці, з бринзою, сметаною, тушним м'ясом, овочами, смаженою рибою і соусом "" Муждей ".

Інгредієнти

Для приготування мамалиги в мультиварці буде потрібно:

кукурудзяна крупа - 200 г;

вода - 600 мл;

олія рослинна - 1 ст. л.;

сіль - 1 ч. л.

Процес приготування

Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

У відповідний посуд всипайте кукурудзяну крупу і сіль.

Влийте олію.

Перемішайте, щоб вийшла маса, як "мокрий пісок" ".

Викладіть отриману кукурудзяну масу в чашу мультиварки, влийте 200 мл води кімнатної температури і добре перемішайте, щоб не було грудок.

Потім влийте решту 400 мл води кімнатної температури, закрийте кришку мультиварки. Якщо ви використовуєте кукурудзяну крупу дрібного помолу, встановіть програму "Каша" "на 20-25 хвилин. Якщо у вас крупа великого помолу, то на приготування мамалиги на програмі «» Каша «» потрібно 30 хвилин.

У процесі приготування я перемішала мамалигу лопаткою 1-2 рази.

Готову мамалигу можна перекласти з чаші мультиварки на тарілку і подавати до столу. А можете зробити, як я: викладіть у невелику мисочку, залиште на 5-8 хвилин, потім накрийте тарілкою і переверніть її. Виходить красива форма, можна так подавати і порційно. Подавайте мамалигу зі сметаною, бринзою, часниковим соусом «Муждей».

Приємного апетиту!