Млинці з сиром і укропом на молоці

Пропоную чудовий рецепт млинців з сиром і кропом з тіста, замішаного на молоці. Спробувавши ці млинці, ви прийдете в повний захват! Сыр в ещё горячих блинах чуточку тянется, укроп придаёт необыкновенное послевкусие и интересный вид. Млинці виходять дуже ніжними і смачними, обов'язково спробуйте!

Інгредієнти

Для приготування млинців із сиром і кропом знадобиться:

молоко - 0,5 літра;

борошно - 2 склянки;

яйця курячі - 2 шт.;

сіль - 0,5 ч. л.;

цукор - 1 ч. л.;

розпушувач - 0,5 ч. л.;

сир твердий - 150 г;

укроп свіжий - 0,5 пучка;

олія рослинна рафінована - 50 мл (у тісто) + для змащування сковороди перед палкою першого млинця.

Склянка обсягом 200 мл.

Процес приготування

До яйець додати сіль і цукор.

Злегка підбити вінчиком, влити молоко, продовжуючи підносити.

Всинати просіяне борошно і розпушувач, знову збити. Блинне тісто вийде не рідким, як вода, але і не густим. Додати дрібно нарізаний кріп і натертий на дрібній тьорці твердий сир.

Влити олію і добре перемішати блінне тісто. Змастити розігріту сковороду один раз рослинним маслом (далі смажити млинці на сухій сковороді), налити частину тіста, рівномірно розподілити його і смажити сирний млинець до рум'яності на середньому вогні з двох сторін, потім перекласти на тарілку. Аналогічно посмажити всі млинці. Млинці виходять не дуже тонкими.

Ніжні, дивовижно смачні млинці, приготовані з сиром і кропом на молоці, найкраще подавати гарячими, доповнивши сметаною. Впевнена, такі сирні млинці сподобаються всій родині!

Приємного апетиту!