Паста Карбонара

Паста спагетті Divella з вершками Parmalat.

Інгредієнти для «Паста Карбонара»:

• Макаронні вироби/Макарони (паста спагетті Divella) - 250 г
• Вершки (Parmalat жирністю 23%) - 100 мл
• Бекон - 150 г
• Цибуля-шалот - 60 г
• Вино біле сухе (їдальне) - 150 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Базилік (сухий) - 3 г
• Олія часникова - 3 г
• Пармезан (або Пекоріно Романо) - 60 г
• Базилік (свіжий, гілочка) - 1 шт

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Паста Карбонара»:

Бекон нарізати соломкою, цибуля - дрібним кубиком.

На холодну сковороду покласти цибулю і бекон, поставити на плиту. Коли цибуля з беконом обжаряться, додати біле вино і почекати, коли воно випариться. Після того, як вино випарилося, додати вершки, часникову олію, сухий базилік і перемішати.

Відварити спагеті. Відкинути на дуршлаг і перекласти на сковороду, додавши яєчні жовтки. Ретельно переміш

Подавати, посипавши зверху тертим пармезаном і прикрасивши листочками свіжого базиліка.

На правах реклами