Рецепт капусти, тушкованої з картоплею і сосисками

Якщо Ви хочете досить швидко приготувати смачну і не дуже дорогу страву, то це саме той самий рецепт. Капуста, тушкована з картоплею і сосисками, сподобається всім без винятку, а приготувати її зможе навіть починаюча господиня. Набір інгредієнтів, який буде потрібно для цієї страви, - дуже простий. Спробуйте!

Інгредієнти

Для приготування капусти, тушкованої з картоплею і сосисками, потрібно:

капуста - 500 г;

картопля - 3-4 шт.;

сосиски - 2 шт.;

рослинна олія - 2 ст. л.;

сіль, чорний мелений перець - за смаком;

цибуля - 1 шт.;

морква - 1 шт.;

цукор - 0,5 год.;

томатний сік - 100 мл;

вода - 50 мл;

зелена цибуля - пучок.

Процес приготування

Капусту нашинкувати соломкою.

Цибулю очистити і нарізати невеликими кубиками.

Очищену моркву натерти на середній тірці.

У сковороду викласти капусту, цибулю і моркву. Влить растительное масло, отправить сковороду на огонь.Тушить овощи на небольшом огне под закрытой крышкой, периодически помешивая, минут 10.

Картоплю очистити, вимити і нарізати кружечками (як на фото).

Картоплю додати в сковороду до капусти.

Влити томатний сік і воду, всипати сіль, цукор і чорний мелений перець, накрити сковороду кришкою і гасити капусту з картоплею ще близько 15 хвилин, періодично перешкоджаючи.

Сосиски, очищені від оболонки, нарізати кружечками товщиною 0,5 см.

Додати сосиски в сковороду.

Вимити і дрібно нарізати зелену цибулю.

Додати в сковороду зелений лук і готувати ще 5-7 хвилин, іноді перемішуючи. Сковороду кришкою вже можна не накривати.

Апетитну, смачну капусту, тушковану з картоплею і сосисками, подавати до столу в гарячому вигляді.

Приємного апетиту!