Рецепт смаженої молодої капусти

Смажена молода капуста - чудова весняна страва, яка готується просто і за лічені хвилини. Таку капусту можна подати як самостійну страву або як гарнір до м'яса, курки або риби. Спробуйте, страва за цим рецептом готується дуже просто, але, як смачно!

Інгредієнти

Для приготування смаженої молодої капусти знадобиться:

капуста молода - 1 вилок (невеликий);

кавказькі трави, паприка мелена - по 0,5 ч. л.;

сіль - за смаком;

часниковий порошок сушений - 0,5 ч. л.;

олія рослинна - 2 ст. л.

Процес приготування

Молоду капусту нарізати великими шматочками. Додати до капусти сіль, кавказькі трави, паприку і часниковий порошок.

Влити олію і ретельно перемішати капусту.

Викласти капусту в розігріту сковороду.

Смажити молоду капусту на середньому вогні, періодично перемішуючи, до легкої золотистості. Для цього знадобиться хвилин 5-7, капуста повинна залишитися хрусткою.

Готову дуже смачну смажену молоду капусту подати до столу в теплому або охолодженому вигляді як самостійну страву або в якості гарніру.

Приємного Вам апетиту!