Рецепт спагеті з м'ясом

Пропоную вам відмінний рецепт спагеті з м'ясом. Цю смачну повсякденну страву можна приготувати на обід або вечерю. Готується страва просто і швидко. Спагетті найкраще використовувати з твердих сортів пшениці.

Інгредієнти

Для приготування спагеті з м'ясом знадобиться:

спагеті - 300 г;

свинина (м'якоть) - 300-400 г;

цибуля ріпчаста - 1 шт.

перець солодкий болгарський - 1 шт.;

масло вершкове - 30 г;

олія рослинна - 3 ст. л.;

часник - 1 зубчик;

сіль, італійські трави, спеції - за смаком;

бульйон м'ясний або овочевий (або вода) - 100-150 мл;

сир твердий для подачі.

Процес приготування

Свинину нарізати невеликими шматочками.

Цибулю очистити і нарізати дрібно, перець солодкий нарізати соломкою.

У сковороду влити олію, розігріти і викласти м'ясо. Посолити, посипати спеціями та італійськими травами.

Обсмажити свинину з усіх боків до невеликої рум'яної скоринки на середньому вогні, після чого додати в сковороду цибулю і солодкий перець.

Обсмажити овочі з м'ясом 3-5 хвилин, періодично перемішуючи. Влити бульйон, досолити за смаком і гасити свинину близько 30 хвилин на слабкому вогні. Наприкінці гасіння додати подрібнений часник.

Спагетті відварити в підсоленій воді, згідно з інструкцією на упаковці.

Відкинути спагеті на дуршлаг, дати збігти воді. Далі додати до спагеті вершкове масло, перемішати.

На тарілку викладати спагеті, на спагеті - підготовлену свинину, зверху все посипати натертим сиром. Смачні спагеті з м'ясом подавати до столу в гарячому вигляді.

Приємного Вам апетиту!