Рибний салат у їстівних тарілочках

Смачний салат з фореллю, ніжний смак за рахунок додавання дайкону і яблук, в хрустких тарілочках з шарового тіста! Святкова і затишна подача для всієї родини!

Інгредієнти для «Рибний салат в їстівних тарілочках»:

• Тісто шаре - 150 г
• Ріс (Басматі ТМ Містраль) - 1 пакет.
• Форель (консервована в олії) - 200 г
• Яблуко (не велике, солодке) - 1 шт
• Цибуля-порей - 50 г
• Дайкон - 100 г
• Перець болгарський - 0,5 шт
• Майонез (або сметана для заправки)
• Сіль (за бажанням)
• Жовток яєчний (для мастила) - 1 шт
• Перець запашний (мелений) - за смаком

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Рибний салат у їстівних тарілочках»:

Для їстівних тарілок взяти форму для кексів і перевернути, знайти склянку, більшу за діаметром, ніж дно форм

Пласт тесту тонко розкатати

Склянкою вирізати кола, одягнути на змащені маслом формочки, краї зібрати

Із залишків тіста можна сформувати кручені смужки для закуски, укласти так само на форму, все змастити збитим яєчним жовтком

Випікати при 210 градусах до готовності, остудити на формі, зняти

Відварити рис, остудити

До рису додати дайкон, натертий на терці

Додати натерте яблуко та нарізану цибулю

Додати нарізаний перець болгарський і розім'яту виделкою форель

Заправити сметаною або майонезом, додати до смаку запашний перець і сіль.
Добре розмішати

Выложить салат в тарелочки, украсить зеленью и подавать
!