Різдвяна кутя з пшениці

Кутя з пшениці з ізюмом - у слов'янських народів традиційна Різдвяна страва. За традицією кутя повинна бути дуже багатою - чим більше в ній різноманітних інгредієнтів, тим краще буде майбутній урожай. Кожна з традиційних складових символізувала щось своє. Зерно - неділя, мед - здоров'я і фортеця духу, мак - фінансове благополуччя, а родинні родинні ізюми та горіхи - процвітання. Ця страва займала почесне місце на столі до самого Хрещення. Обов'язково приготуйте цей рецепт Різдвяної куті з пшениці. І нехай вона принесе здоров'я, щастя і добробут у Ваш дім!

Інгредієнти

Для приготування Різдвяної куті знадобиться:

пшениця - 1 склянка;

мак - 100 г;

ізюм - 100 г;

цукор - 1-2 ст. л.;

волоські горіхи - 100 г;

мед - 3 ст. л.

Процес приготування

Пшеницю промити, залити трьома склянками окропу і відварити до готовності протягом 35-40 хвилин. Відкинути на сито і остудити.

Мак залити окропом і залишити на 30 хвилин. Потім воду злити.

Мак розтерти в блендері разом з цукром.

Ізюм промити, залити окропом і залишити на 30 хвилин. Воду злити, родзинки обсушити. Горіхи очистити, підсушити на сковороді, потім дрібно нарізати.

У пшеницю додати мед, перемішати, щоб він розчинився. Можна додати більше або менше меду за своїм смаком.

Додати горіхи, родзинки і мак.

Все перемішати.

Різдвяна кутя з пшениці, приготована за цим рецептом, виходить дуже смачною. Нехай вона обов'язково принесе здоров'я і благополуччя у Ваш дім!

Радуйте своїх близьких!