Салат «» Коул Слоу «» з яблуком

Салат «» Коул Слоу «», приготований з яблуком, - проста і дуже смачна страва з американської кухні. Зазвичай цей салатик подають як закуску в невеликих кафе і барах. Готується салат з капусти з додаванням морквини, яблука і цибулі, а "родзинкою" "його є заправка з дуже ніжним, злегка вершковим смаком. Спробуйте, салатик відмінний!

Інгредієнти

Для приготування салату «» Коул Слоу «» з яблуком знадобиться:

капуста білокачанна - 200 г;

яблуко зелене - 1 шт.;

морква - 0,5 шт.;

цибуля ріпчаста (або червона) - 0,5 шт.;

сметана - 1 ст. л.;

майонез - 1 ст. л.;

сіль - за смаком;

цукор - 0,5 год.;

сік лимона - 1 ч. л.;

гірчиця готова - 0,5-1 год.

Процес приготування

Капусту тонко нашинкувати і трохи пом'яти руками.

Яблуко очистити від насіння і, за бажанням, від шкірки (я не очищала), нарізати тонкою соломкою (або натерти на великій тірці).

Натерти на великій тірці очищену половинку моркви.

Очищену половину цибулини нарізати тонкими пір "ями.

У досить об'ємній мисці з'єднати капусту, морквину, яблуко і цибулю.

Для приготування заправки викласти в піалу сметану, додати майонез, гірчицю, цукор, влити лимонний сік, добре перемішати і заправка для салату «» Коул Слоу «» готова.

У миску з овочами і яблуком додати отриману заправку, перемішати і підсолити салат до смаку.

Салат ретельно перемішати.

Дуже смачний, апетитний салат «» Коул Слоу «», приготований з яблуком, можна подавати до столу.

Приємного апетиту!