Салат "Обжорка" "з ковбасою і сухариками

Пропоную приготувати дуже смачний, цікавий і досить ситний салат «» Обжорка «» з ковбасою і сухариками. Подати цю страву можна на вечерю, а можна пригостити і гостей. Ковбасу можна використовувати як копчену, так і варену. Обов'язково спробуйте цю просту і смачну страву!

Інгредієнти

Для приготування салату «» Обжорка «» з сухариками знадобиться:

100 г будь-якої ковбаси (я готувала з вареною ковбасою);

1 середня морква;

1 цибулина;

2 ст. л. рослинної олії;

2 ломтика батона або хліба;

2 ст. л. подрібненої зелені петрушки;

1 ст. л. сметани;

1 ст. л. майонезу;

чорний мелений перець, сіль - за смаком.

Процес приготування

Ковбасу і очищену цибулю, нарізавши невеликими кубиками, викласти на сковороду, влити рослинне масло.

Обсмажити, завадячи, до м'якості цибулі і легкої рум'яності ковбаси, остудити.

Сиру очищену моркву натерти на великій терці.

Ковбасу з цибулею і подрібнену петрушку додати до моркви.

Сюди ж додати столову ложку майонезу і таку ж кількість сметани, салат посолити і поперчити.

На суху сковороду викласти батон або хліб, нарізаний невеликими кубиками, і підсушити, іноді перешкоджаючи, до стану сухариків, остудити.

Дуже смачний і простий салат «» Обжорка «», приготований з ковбасою, перемішати, викласти в салатник, зверху розмістити сухарики і відразу подати до столу.

Приємного апетиту!