Салат «» Тигреня «» з куркою

Салат «» Тигреня «», приготований з куркою, - стане головною окрасою вашого святкового столу, адже Тигр - символ Нового року. Цей дуже смачний шар салат, оформлений у вигляді милого тигреня, сподобається і діткам, і дорослим, він безсумнівно створить святкову атмосферу за новорічним столом. Приготувати і сформувати його зовсім не важко, потрібно тільки трохи постаратися. Впевнена, така страва дуже сподобається і вам, і вашим близьким, і гостям!

Інгредієнти

Для приготування салату «» Тигреня «» знадобиться:

м'ясо курки відварене - 120 г;

картопля, відварена у шкірці, - 2 шт.;

куряче яйце варене - 3 шт.;

сир твердих сортів - 40 г;

огірок маринований - 1 шт.;

майонез - за смаком;

сіль, перець чорний мелений - за смаком;

морква варена (велика) - 1 шт.;

маслини чорні без кісточок - 7-10 шт. (для прикрашання);

біла частина зеленого лука, шматочок ковбаси для прикраси.

Процес приготування

Картоплю і велику морквину, не очищаючи овочі від шкірки, відварити до готовності (на варіння з моменту закипання води потрібно хвилин 25-30), остудити їх і очистити. Зварити до готовності куряче м'ясо (після закипання води м'ясо буде готове через 25-30 хвилин), дати йому охолонути. Зварити вкруту яйця (вони будуть готові хвилин через 8 після початку кипіння води), остудити їх у холодній воді і очистити. Картопля натерти на середній тьорці, викласти на пласку страву (або тарілку) першим шаром у вигляді мордочки тигра з вушками. Посолити картоплю.

Куряче м'ясо нарізати шматочками, викласти другим шаром, поперчити і присолити.

Щедро змастити цей шар майонезом.

Наступним шаром викласти натертий на середній теці сир.

Наступним шаром потрібно викласти маринований огірочок, нарізаний на невеликі кубики, змастити майонезом.

Далі яйця розділити на жовтки і білки. Два білки відкласти вбік (вони нам знадобляться для прикраси). Білок, що залишився, разом з жовтками натерти і викласти наступним шаром, змастити майонезом.

Відварену морквину натерти на дрібній терці і повністю покрити рівним шаром всю поверхню салату, в тому числі і з боків.

Залишилося оформити тільки мордочку тигреняти. З частини білка вирізати очі, білки натерти на дрібній терці і викласти їх у частині носа (як на фото). Носик, зіниці, реснички, середину вушок і смужки сформувати за допомогою нарізаних маслин. Язичок вирізати з ломтика ковбаси. Вуса зробити їх білою частиною зеленої цибулі.

Гарний, яскравий, дуже смачний салат «» Тигреня «», приготований з куркою, стане окрасою не тільки новорічного, а й будь-якого іншого святкового столу.

Приємного апетиту!