Салат з гарячою печінкою

Для любителів теплих салатів. Дуже смачно. Краще, ніж у ресторані.

Інгредієнти для «Салат з гарячою печінкою»:

  • Печінка куряча - 200-300 г
  • Листя салату/Салат - 1 пуч.
  • Зелень (кінза, кріп, цибуля зелена)
  • Оливки чорні (чорні або зелені)
  • Олія оливкова
  • Соєвий соус
  • Огірок - 1 шт
  • Помідор - 1 шт

Час приготування: 25 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
396 ккал

белкі40.7
р

жири21.1
р

вуглеводи11.7
р

Порції

     

ккал
132 ккал

белки
13.6 р

жири7
г

вуглеводи3.9
р

100 г страви

     

ккал
57.4 ккал

белки
5.9 р

жири3.1
г

вуглеводи1.7
р

 

Рецепт «Салат з гарячою печінкою»:

Описую свій рецепт вперше, тому прошу вибачення заздалегідь за те, що немає покрокових фотографій.
Головна запорука смачної страви - гарний і ще кращий романтичний настрій. Так що думаємо про хороше і приступа.1

. Отже, обсмажуємо в сковороді печінку на соняшниковій олії.
Примітка - щоб печінка була м'яка, перші 7-10 хвилин смажила її на повільному вогні під закритою кришкою. Потім додала цибулю і оскаржувала ще якийсь час на швидкому вогні, щоб трохи підрум'янилася, солила і перчила
. Поки печінка смажиться, нарізаємо зелений салат і інші інгредієнти. Це все швидко. Огірок і помідор ріжемо кубиками (або хто як любить, можна кільцями), оливки кільцями (можна їх цілком покласти) .
3. Коли печінка вже готова, викладаємо на тарілку огірок, помідор, зелений салат, кінзу і решту зелень, зверху оливки. Поливаємо оливковою олією і збризкуємо трохи соєвим соусом. І зверху всього красиво викладаємо шматочки смаженої печінки і трохи цибулі!
4. якщо у кого є шматочок пармезану, потріть над всією цією красотой.
5. Їмо і насолоджуємося.


Всім гарного настрою!