
Салат з гарячою печінкою
Для любителів теплих салатів. Дуже смачно. Краще, ніж у ресторані.
Інгредієнти для «Салат з гарячою печінкою»:
- Печінка куряча - 200-300 г
- Листя салату/Салат - 1 пуч.
- Зелень (кінза, кріп, цибуля зелена)
- Оливки чорні (чорні або зелені)
- Олія оливкова
- Соєвий соус
- Огірок - 1 шт
- Помідор - 1 шт
Час приготування: 25 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі40.7 |
жири21.1 |
вуглеводи11.7 |
Порції |
|||
ккал |
белки |
жири7 |
вуглеводи3.9 |
100 г страви |
|||
ккал |
белки |
жири3.1 |
вуглеводи1.7 |
Рецепт «Салат з гарячою печінкою»:
Описую свій рецепт вперше, тому прошу вибачення заздалегідь за те, що немає покрокових фотографій.
Головна запорука смачної страви - гарний і ще кращий романтичний настрій. Так що думаємо про хороше і приступа.1
. Отже, обсмажуємо в сковороді печінку на соняшниковій олії.
Примітка - щоб печінка була м'яка, перші 7-10 хвилин смажила її на повільному вогні під закритою кришкою. Потім додала цибулю і оскаржувала ще якийсь час на швидкому вогні, щоб трохи підрум'янилася, солила і перчила
. Поки печінка смажиться, нарізаємо зелений салат і інші інгредієнти. Це все швидко. Огірок і помідор ріжемо кубиками (або хто як любить, можна кільцями), оливки кільцями (можна їх цілком покласти) .
3. Коли печінка вже готова, викладаємо на тарілку огірок, помідор, зелений салат, кінзу і решту зелень, зверху оливки. Поливаємо оливковою олією і збризкуємо трохи соєвим соусом. І зверху всього красиво викладаємо шматочки смаженої печінки і трохи цибулі!
4. якщо у кого є шматочок пармезану, потріть над всією цією красотой.
5. Їмо і насолоджуємося.
Всім гарного настрою!