Салат з кукурудзою, копченою куркою і свіжим огірком

Пропоную рецепт смачного, ніжного, дуже апетитного салату, приготованого з копченою куркою, кукурудзою, свіжим огірком, вареними морквою і картоплею. Цей салатик на святковому або повсякденному столі може стати відмінною альтернативою «» Олів'є «». Приготувати його не складе великих труднощів, головне - заздалегідь відварити яйця і овочі. Такому салату не потрібен час на просочування і його можна відразу подавати до столу. Впевнена, цей ніжний салат полюбиться багатьом!

Інгредієнти

Для приготування салату з кукурудзою, копченою куркою і свіжим огірком буде потрібно:

курка копчена, відокремлена від кісток, - 200 г;

яйце - 2 шт.;

огірок свіжий - 1 шт.;

морква - 1 шт.;

картопля - 2 шт.;

сіль - за смаком;

кукурудза консервована - 200 г;

майонез для заправки.

Процес приготування

Підготувати продукти. Насамперед потрібно відварити в шкірці морквину і картоплю (на відварювання після початку кипіння води потрібно 20-25 хвилин). Яйця потрібно буде зварити вкруту (варити яйця в киплячій воді потрібно хвилин 9-10). Потім варені овочі і яйця потрібно буде повністю остудити, а потім очистити.

Копчену курку (у мене був окорочок) відокремити від кісток, нарізати на кубики, викласти в об'ємний салатник.

Варені морквину з картоплею нарізати на кубики, приблизно, однакового розміру. Спочатку морквину викласти в салатник.

Потім додати в салатник картоплю.

Свіжий огірок вимити і нарізати на кубики. Додати нарізаний огірок у салатник.

Яйця, нарізані на кубики такого ж розміру, як і овочі, теж викласти в салатник.

Викласти в салат консервовану кукурудзу, посолити страву до смаку.

Якщо ви після нарізки інгредієнтів не плануєте відразу подавати цей салат, тоді, не заправляючи його майонезом, помістіть його в закритій мисці в холодильник. Безпосередньо перед подачею заправити салат майонезом і перемішати.

Дуже смачний, ситний, ніжний салат, приготовлений з кукурудзою, копченою куркою і свіжим огірком, подати до столу. Ця страва може служити відмінною альтернативою класичному «» Олів'є «». Такий салатик внесе приємне розмаїття не тільки в повсякденне, але і в святкове меню.

Приємного апетиту!