Останні новини
Салат з куркою, помідорами і домашніми сухариками
Кулінарія
Пропоную приготувати салат з куркою, помідорами і домашніми сухариками - дуже соковитий, хрусткий, з пікантною заправкою. Такий салат найкраще подавати порційно, на великій тарілці. Сухарики додавати в останню чергу.
Інгредієнти
Для приготування салату знадобиться:
1 куряче філе;
1/2 кочана салату Айсберг;
4 свіжих помідори;
2 шматочки білого хліба (або готові сухарі з білого хліба);
твердий сир;
сіль, чорний мелений перець.
Для заправки:
2 ст. л. майонезу;
2 зубчики часнику;
1 ч. л. лимонного соку.
Процес приготування
З хліба видалити кірки, нарізати невеликими кубиками і підсушити сухарики в сковороді або в духовці.
Куряче філе вимити, обсушити паперовими рушниками, нарізати невеликими смужками, але не надто тонко, щоб не пересушити його. Посолити, поперчити.
Обсмажити курку на рослинній олії до готовності, потім перекласти на паперовий рушник, щоб скло зайве масло.
Салат Айсберг вимити і нарвати руками невеликими шматочками прямо в тарілку.
Зверху викласти обсмажені шматочки курки. Великі шматочки краще розрізати на 2-3 частини.
Додати до салату помідори, розрізані на 4 частини. Сир натерти на терці і посипати салат.
Для заправки салату змішати майонез з часником, пропущеним через прес і лимонним соком, перемішати.
Заправити салат, додати сухарики і відразу подавати.
Смачний салат з куркою, помідорами і домашніми сухариками готовий.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!
