Салат з яловичиною та овочами

Урізноманітнити звичний овочевий салат можна, якщо додати в нього трохи м'яса. Такий салатик стане більш цікавим, набуває нового смаку. Оригінальний і не складний салат з яловичиною та овочами можна приготувати як для повсякденного, так і для святкового столу.

Інгредієнти

Для приготування салату з яловичиною та овочами знадобиться:

200 г запеченої або вареної яловичини;

3 помідори;

2 свіжих огірки;

1 солодкий болгарський перець;

1/2 пучка салату;

1 червона цибулина;

3 ст. л. оливкової олії;

1 ст. л. лимонного соку;

сіль, чорний мелений перець - за смаком.

Процес приготування

Цибулю нарізати тонкими півкільцями, додати масло, лимонний сік, сіль і чорний мелений перець. Перемішати і залишити маринуватися, поки ріжемо інші інгредієнти для салату.

Листя салату вимити, обсушити і порвати руками в салатницю.

Огірки очистити від шкірки і нарізати брусочками.

Перець очистити від насіння і перегородок, нарізати смужками.

Яловичину також нарізати смужками і додати в салат до овочів.

Додати нарізані помідори.

Викласти в салат мариновану цибулю разом з маринадом.

Перемішати салат і подавати.

Смачний салат з яловичиною і овочами готовий.

Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!