Шар з крабовими паличками та помідорами

Спробуйте приготувати шар з крабовими паличками і помідорами, і ви забудете про класичний рецепт. Дуже соковита, ніжна, смачна і красива страва приємно здивує рідних і близьких. Рецептура закуски передбачає використання найбільш звичайних, доступних продуктів і мінімум витрачених зусиль. Салат стане відмінним доповненням до обіду і чудово виступить в якості самостійного кушанья. Якщо красиво оформити подачу страви, вона стане однією з головних прикрас святкового столу.

Крабовий салат настільки полюбився, що сьогодні без нього неможливо уявити жодного торжества. Така закуска швидко готується, красиво виглядає і з апетитом з'їдається. Традиційним рецептом страви вже не можна нікого здивувати, а ось більш оригінальні варіанти приготування заслуговують пильної уваги.

Інгредієнти

• Помідори - 1 шт.;
• Крабові палички - 5 шт.;
• Курячі яйця - 2 шт.;
• Сир твердий - 80 г;
• Майонез - 3 ст.л.;
• Сіль - до смаку.

Приготування

Вибираючи томати, слід звернути увагу на їх структуру. Щоб закуска не потекла, використовуйте пругу, але досить стиглі овочі.

Помідори вимийте, видаліть місця кріплення плодоніжки і обсушіть. Наріжте овоч невеликими кубиками.

Оскільки салат буде викладатися шарами, необхідно підготувати посуд. Це може бути одна велика страва або кулінарне кільце, встановлене на порційну тарілку.

В якості першого шару будуть виступати подрібнені томати. Викладіть овочі, рівномірно розподіливши їх по дну тарілки. Змажте майонезом з будь-яким відсотком жирності.

Тепер потрібно звільнити крабові палички від упаковки, після чого подрібнити їх на великій тірці.

Викладіть другий шар салату, використовуючи крабові палички. Нанесіть майонезну сіточку.

Курячі яйця помістіть у невелику каструльку і залийте водою. Відправте ємність на середній вогонь, доведіть до кипіння і варите ще 10 хвилин. Відразу залийте яйця холодною водою і залиште до повного остигання.

Зварені вкруту яйця очистіть від шкаралупи і ополосніть. Натріть продукт на великій тірці.

Сформуйте третій шар з подрібнених яєць.

Не шкодуючи майонезу, змажте їм яєчний шар.

Твердий сир подрібніть на середній терці, і посипте їм всю поверхню закуски.

Слоєний крабовий салат з помідорами готовий дарувати задоволення всім гурманам! Закуску можна прикрасити кілечками крабових паличок, дольками томатів або свіжою зеленню. Приємного апетиту!

Господині на замітку:

• щоб салат був більш соковитим і смачним, купуйте охолоджені крабові палички;
• якщо закуска готується заздалегідь, її необхідно поставити в холодильник щільно накривши, інакше вона ризикує напитатися сторонніми запахами. Для цього відмінно підійде харчова плівка;
• для приготування крабового салату намагайтеся використовувати інгредієнти з приблизно однаковою температурою. Ця маленька хитрість зробить страву смачнішою і довше збереже її свіжість.

У 90-х роках XX століття почалося масове виробництво крабових паличок. Кулінари, які гідно оцінювали смак незвичайного продукту, дуже швидко винайшли з ним безліч страв. Палички смажать у клярі, додають в омлети, фарширують, роблять міні-закуски і, звичайно ж, салати.