Шоколадний омлет з бананом

Трохи розриваючись з роботою і вирішила до вас «повернутися». Я знову з рецептом від «Все буде добре» (не кидати тапками) і Лізи Глінської. Це просто приголомшливий шоколадно-банановий сніданок, який готується неймовірно просто, але виглядає, як у французькому ресторані. Байдужими не залишаться ні діти, ні дорослі. Я це вам гарантую!

Інгредієнти для «Шоколадний омлет з бананом»:

• Яйце куряче - 3 шт
• Цукор - 3 год.
• Какао-порошок - 1 ст. л.
• Молоко - 50 мл
• Масло вершкове (для смаження) - 1,5 ст. л.
• Цукрова пудра (для подачі)
• Банан - 1 шт

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шоколадний омлет з бананом»:

У ємності змішуємо холодне молоко і какао. Добре перемішуємо поки какао не розчиниться в молоці.

В іншу ємність розбиваємо 3 яйця

До них додаємо цукор

Яйця перебиваємо вінчиком поки не розчиниться цукор.

З'єднуємо шоколадну і яєчну маси, перебиваємо до однорідності.

Банан нарізає кільцями по 3-4 мм товщиною.

На гарячу сковороду відправляємо вершкове масло. Розтоплюємо.

Половину омлетної маси виливаємо на сковороду.

Як тільки перехопитися низ омлету, кладемо на нього, відступивши сантиметра три від краю, смужку бананів.

Краєм омлету накриваємо банани, після чого, завертаємо рулет, переміщаючи його на середину сковороди. Але згортаємо не до кінця. Невеликий «хвостик» потрібно залишити.

Половину з омлетної маси наливаємо так, щоб вона трохи затекла під рулет.

Коли нова омлетна порція схопиться, знову згортаємо рулет, залишивши «хвостик». Наливаємо масу, що залишилася.

І знову згортаємо рулет, коли маса схопиться. Тепер вже повністю. Повертаємо швом вниз тримаємо його на сковороді ще пару хвилин.

Розрізаємо наш шоколадний омлет, присипаємо цукровою пудрою. Додаємо м'яту і ягоди або фрукти (у мене була журавлина). І подаємо на стіл!

Смачного.