Останні новини
Смажені кабачки з часником
Кулінарія
Смажені кабачки з часником - дуже популярна страва влітку. Особливо смачними виходять смажені молоді кабачки, у яких ще незріле насіння і м'яка шкірка. Подавати їх можна в теплому або в холодному вигляді, як закуску або гарнір до основної страви.
Інгредієнти
Для приготування вам знадобиться:
2 середніх кабачка;
2 ст. л. борошна;
2-3 зубчики часнику;
1/2 пучка укропу;
сіль;
олія.
Процес приготування
Якщо кабачки молоді, то їх не треба очищати від шкірки і насіння. Кабачки нарізати кружечками товщиною 3-5 мм.
Часник очистити і дрібно порубати ножем. Кріп вимити і теж порубати дрібно.
Муку змішати з сіллю. Гурточки кабачків обваляти в борошні з обох сторін.
У сковороді розігріти олію і обсмажити кабачки на середньому вогні спочатку з одного, потім з іншого боку до золотистого кольору.
Обсмажені кабачки перекласти в тарілку.
Посипати кабачки укропом і часником і можна подавати. Апетитні смажені кабачки з часником готові.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!
