Спагетті з болгарським перцем

Хочете швидко приготувати смачний гарнір, який сподобається всій родині? Тоді зверніть увагу на рецепт спагеті з болгарським перцем. Страва виходить дуже смачною, її можна подати і з м'ясом, і з курочкою, і з рибою. Спагетті з болгарським перцем готуються просто, виглядають дуже апетитно, рекомендую!

Інгредієнти

Для приготування спагеті з болгарським перцем знадобиться:

спагеті - 200 г;

масло вершкове - 15 г;

перець болгарський червоний (великий) - 1 шт.;

цибуля - 1 шт.;

часник - 1 зубчик;

олія рослинна - 2-3 ст. л.;

сіль, перець чорний мелений, приправа для овочів - за смаком;

бульйон овочевий (можна замінити на курячий бульйон або воду) - 30 мл;

зелень для подачі.

Процес приготування

Спагеті викласти в киплячу підсолену воду, перемішати, дати закипіти, а потім варити до готовності протягом часу, зазначеного в інструкції на упаковці до макаронних виробів, готові ви готуєте. Відкинути варені спагеті на дуршлаг, щоб скло зайва рідина.

Після цього перекласти гарячі спагеті в каструлю, додати до них вершкове масло, перемішати. Цибулю очистити, нарізати тонкими четвертинами, обсмажити на сковороді на рослинній олії до легкої рум'яності (протягом 4-5 хвилин), завадячи, на середньому вогні. Потім додати очищене від насіння і плодоніжки, нарізаний соломкою болгарський перець, перемішати, обсмажувати 1-2 хвилини.

Всинати в сковороду сіль, приправу, мелений чорний перець.

Влити гарячий бульйон (або воду).

Загасити болгарський перець з цибулею на середньому вогні, іноді перемішуючи овочі, хвилини 3-4, потім додати подрібнений часник, перемішати і потомити ще 2-3 хвилини.

Далі в сковороду з болгарським перцем, цибулею і часником додати спагеті, перемішати і страву готове!

Дуже смачні спагеті з болгарським перцем подати до столу, посипавши зеленню. Ця ароматна, яскрава страва стане відмінним гарніром і до курки, і до м'яса, і до рибки!

Приємного апетиту!