Вітчинні кулечки з сюрпризом

«Шинка по-Черкізівськи» і політ фантазії представляють Вашій увазі вітчинні кулечки з сюрпризом! У чому сюрприз? Воно може бути яким завгодно, найрізноманітнішим - сміливо використовуйте улюблені інгредієнти або їх поєднання! У чому плюси цієї страви? По-перше, це незвичайна подача улюблених салатів, жульєна (і не тільки) в мініатюрі! По-друге, це прекрасна легка закуска, яка найкращим чином підходить для зустрічі Нового Року!

Інгредієнти для «Вітчинні кулечки з сюрпризом»:

Кулечки

• Шинка («Шінчина по-Черкізівськи» ТМ Черкізове) - 300 г
• Сир твердий - 100 г
• Зелень - 1 пуч.

Наповнювач 1

• Ананас (2 кружечка або 2 ст.л. шматочками) - 2 шт
• Курка (варена) - 2 ст. л.
• Сухарики (пшеничні) - 2 ст. л.
• Майонез - 1 ч.

Наповнювач 2

• Крабові палички - 2 шт
• Кукурудза - 2 ст. л.
• Помідори черрі - 4 шт
• Майонез - 1 ч.

Наповнювач 3

• Гриби - 2 ст. л.
• Цибуля ріпчаста - 1/2 шт
• Сметана - 1 ч. л.
• Картопля - 1/2 шт

Наповнювач 4

• Картопля - 1/2 шт
• Морква - 1 ст. л.
• Огірок (маринований) - 1 ст. л.
• Горошок зелений - 1 ст. л.
• Цибуля ріпчаста - 1/2 шт
• Майонез - 1 ч.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Вітчинні кулечки з сюрпризом»:

«Шинка по-Черкізівськи» нарізається тонкими ломтиками. Ломтики розрізаються ножем до середини, згортаються кулечками і поміщаються на решітку або закріплюються іншим зручним способом вертикально. Можна закріпити зубочисткою, якщо сумніваєтеся, але шинка слухняна, якщо досить рівно і тонко порізати.

Сир натирається на дрібній терці.

Картоплю і моркву необхідно відварити і порізати дрібними кубиками або порізати кубиками і приготувати в пароварці.

Ананас і курка дрібно ріжуться, акуратними кубиками, потім до них додаються сухарики. Все перемішується з майонезом.

Дрібно нарізаються помідори і крабові палички, до них додається кукурудза. Все перемішується з майонезом.

Гриби і цибуля дрібно ріжуться, обсмажуються, потім до них додаються сметана і картопля.

Огірок дрібно нарізається, додається дрібно нарізана цибуля, потім картопля, морква і горошок. Все перемішується з майонезом.

Кулечки заповнюються наповнювачами.

І посипаються сиром, а потім поміщаються в розігріту до 180 градусів духовку (або аерогриль) на 8-10 хвилин тільки для того, щоб сир розплавився і надійно скріпив кожен наповнювач і кулечок. Та й кулечки після запікання будуть добре самі тримати форму, так що можна буде позбутися зубочисток.

Готові кулечки можна посипати зеленню...

Викласти на страву і подавати!