Вівсяні пряники з імбирем

Ви сумніваєтеся, що смачне може бути корисно? Розвію ваші сумніви. Пропоную вам рецепт смачного корисного сніданку для всі сім'ї: вівсянка, імбир, мьод і лимон, - і все це в пряниках!!!

Інгредієнти для «Вівсяні пряники з імбирем»:

• Пластівці вівсяни (Пластівці вівсяні цільнозернові «Містраль») - 2/3 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
• Яйце куряче - 1 шт
• Мед - 1 ст. л.
• Цукор коричневий - 1/2 стак.
• Олія рослинна - 3 ст. л.
• Сметана - 1/2 стак.
• Імбир (засахарений, цукати або в сиропі та 1/2 год ложки сухий порошок) - 50 г
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.
• Лимон - 1/2 шт
• Сіль - 1/4 ч.

Час приготування: 60 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Вівсяні пряники з імбирем»:

Беремо пластівці вівсяні цільнозернові від «Містраль».

Трохи подрібнюємо їх блендером.

Змішуємо борошно, подрібнені пластівці і розпушувач. В якості мірного я використовую гранену склянку на 250 мл.

Окремо збиваємо яйця з цукром в піну, додаємо сік половини лимона, мід, сіль, рослинне масло і сметану, все перемішуємо.

Змішуємо сухі інгредієнти з рідкими.

Дрібно ріжемо засахарений імбир (цукати).

Додаємо засахарений і сухий імбир у тісто.

Добре перемішуємо тісто, воно має бути густим і липким. Відставаємо на 30 хвилин.

Застилаємо противень пекарським папером, кладемо тісто великою ложкою, злегка приминаємо мокрими пальцями.
Ставимо в нагріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин, запікаємо до підруменювання.

Дістаємо готові пряники.
Ідеальний сніданок для всі сім'ї до кави, чаю, молока.
Приємного апетиту!