Яєчний салат з соусом з помідорів

Дуже смачний, соковитий, ніжний та оригінальний салат. Подавати його краще порційно - в креманках або в склянках.

Інгредієнти для «Яєчний салат з соусом з помідорів»:

• Яйце куряче (відварене) - 4 шт
• Помідор (великі, 300 гр) - 2 шт
• Сметана - 100 г
• Базилік (свіжого, або сухий) - 2 гілок.
• Часник - 2 зуб.
• Сіль - до смаку
• Перець чорний - за смаком
• Олія оливкова - 2 ст. л.
• Укроп - 0.5 пуч.
• Фета (або бринза, за бажанням) - 50 г

Час приготування: 25 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Яєчний салат з соусом з помідорів»:

Ось такі продукти нам потрібні.
Сир беремо за бажанням, з ним просто смак салату багатшим стає.

Ріжемо дрібно яйця і кріп, кришимо сир, додаємо перець і сметану.
Все добре перемішуємо, солимо до смаку.

З помідорів зняти шкурку і нарізати кубиком.
На сковороді розігріти масло і викласти помідори, гасити до випаровування рідини.

Дрібно нарізати базилік і часник і додати до помідорів.
Перемішати і прогріти близько двох хвилин.
Залишити остигати. Досалюємо за смаком.

У креманки або склянки викласти яєчний салат, а зверху соус з помідорів.
Салат охолодити трохи в холодильнику, а потім подавати до столу.
Приємного апетиту!